Ελαφριά μαγιονέζα
Μέτρια θρεπτική αξία
Μαγιονέζα μειωμένων λιπαρών, περίπου 22% λιπαρά, τιμές όπως πωλείται.
Η light μαγιονέζα αντικαθιστά μέρος του λαδιού της μαγιονέζας με νερό πυκνωμένο με άμυλο και χρησιμοποιείται με τον ίδιο τρόπο σε σάντουιτς και σαλάτες. Μια κουταλιά της σούπας των 15 g έχει περίπου 36 kcal, 3,3 g λιπαρών και 1,4 g υδατανθράκων, δηλαδή περίπου το ένα τρίτο των θερμίδων της κανονικής μαγιονέζας. Έχει περισσότερο αλάτι ανά γραμμάριο από την κανονική μαγιονέζα, περίπου 124 mg νατρίου ανά κουταλιά της σούπας. Οι light μαγιονέζες που πωλούνται στην Ευρώπη και τη Ρωσία έχουν συχνά 30-40% λιπαρά και περισσότερες θερμίδες.
Κατανομή μακροθρεπτικών συστατικών
Βασικές διατροφικές πληροφορίες
| Θρεπτικό συστατικό | Τιμή | DV |
|---|---|---|
| Πρωτεΐνη | 0.4g | 0.7% |
| Λιπαρά | 22.2g | 31.7% |
| Υδατάνθρακες | 9.2g | 3.1% |
| Απλά σάκχαρα | 3.22g | Εκτίμηση |
| Σύνθετοι υδατάνθρακες | 5.98g | Εκτίμηση |
| Φυτικές ίνες | 0g | 0.0% |
| Νερό | 66g | 2.6% |
| Θερμίδες | 238 | 10.6% |
Γλυκαιμικός δείκτης
Κάντε κλικ για να δείτε την πλήρη κατάταξη ΓΔ →
Σύσταση λιπαρών οξέων
| Λιπαρό οξύ | Ποσότητα | Μονάδα | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.45 | g | 17.3% |
| Monounsaturated | 5.01 | g | 20.0% |
| Polyunsaturated | 12.99 | g | 99.9% |
| Omega-3 | 3.897 | g | Εκτίμηση |
| DHA | 2 | mg | 0.2% |
| Omega-6 | 9.093 | g | Εκτίμηση |
| Trans | 0.06 | g | 3.0% |
Αντιοξειδωτικά
Τα αντιοξειδωτικά (π.χ. βιταμίνη C, βιταμίνη E, σελήνιο, πολυφαινόλες, καροτενοειδή) βοηθούν στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες και υποστηρίζουν την υγεία. Βρίσκονται σε φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ορισμένα ζωικά προϊόντα.
Ενώσεις με αντιοξειδωτική δράση. Οι βιταμίνες C, E και το σελήνιο περιλαμβάνονται όταν υπάρχουν στο προϊόν.
| Ένωση | Ποσότητα | Μονάδα |
|---|---|---|
| Βιταμίνη E | 2.19 | mg |
| Σελήνιο | 2.6 | mcg |
Βιταμίνες
| Βιταμίνη | Ποσότητα | Μονάδα | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 8 | mcg | 0.9% |
| vitamin B1 | 0.008 | mg | 0.7% |
| vitamin B3 | 0.01 | mg | 0.1% |
| vitamin B6 | 0.002 | mg | 0.1% |
| vitamin B9 | 4 | mcg | 1.0% |
| vitamin E | 2.19 | mg | 14.6% |
| vitamin K | 53.7 | mcg | 44.8% |
Μέταλλα
| Μέταλλο | Ποσότητα | Μονάδα | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 6 | mg | 0.6% |
| iron | 0.14 | mg | 0.8% |
| magnesium | 2 | mg | 0.5% |
| phosphorus | 15 | mg | 2.1% |
| potassium | 31 | mg | 1.2% |
| sodium | 827 | mg | 36.0% |
| zinc | 0.07 | mg | 0.6% |
| copper | 0.019 | mg | 2.1% |
| manganese | 0.007 | mg | 0.3% |
| selenium | 2.6 | mcg | 4.7% |
Απαραίτητα αμινοξέα
| Αμινοξύ | Ποσότητα | Μονάδα | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Ιστιδίνη | 9 | mg | 1.3% | 105% |
| Ισολευκίνη | 20 | mg | 1.4% | 125% |
| Λευκίνη limiting | 32 | mg | 1.2% | 98% |
| Λυσίνη | 27 | mg | 1.3% | 105% |
| Μεθειονίνη | 19 | mg | 1.8% | 155% |
| Φαινυλαλανίνη | 35 | mg | 2.0% | 160% |
| Θρεονίνη | 16 | mg | 1.5% | 120% |
| Τρυπτοφάνη | 5 | mg | 1.8% | 142% |
| Βαλίνη | 25 | mg | 1.4% | 117% |
Σύγκριση με άλλα προϊόντα
Τιμές ανά 100 g
Προσθέστε προϊόντα παραπάνω για να δείτε μια συγκριτική παρουσίαση.
Παρόμοια προϊόντα
Τα πλησιέστερα κατά προφίλ μακροθρεπτικών συστατικών