Wein
Geringer Nährwert
Tafelwein, Durchschnitt aus Rot- und Weißwein, etwa 13% Alkohol.
Tafelwein ist vergorener Traubensaft, der zu den Mahlzeiten oder pur getrunken wird; diese Werte sind ein Durchschnitt aus Rot- und Weißwein. Ein Glas von 150 ml hat etwa 124 kcal, die größtenteils von den rund 15 g Alkohol stammen, bei etwa 4 g Kohlenhydraten und fast keinen Vitaminen oder Mineralstoffen. Dieses Glas enthält etwas mehr Alkohol als ein US-Standarddrink (14 g), und liebliche oder aufgespritete Weine haben mehr Zucker und Kalorien.
Makronährstoffverteilung
Grundlegende Nährwerte
| Nährstoff | Wert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 0.07g | 0.1% |
| Fett | 0g | 0.0% |
| Kohlenhydrate | 2.7g | 0.9% |
| Einfachzucker | 0.94g | Schätzung |
| Komplexe Kohlenhydrate | 1.76g | Schätzung |
| Ballaststoffe | 0g | 0.0% |
| Wasser | 86g | 3.4% |
| Kalorien | 83 | 3.7% |
Fettsäurenzusammensetzung
| Fettsäure | Menge | Einheit | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0 | g | 0.0% |
| Monounsaturated | 0 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0 | g | 0.0% |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z. B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenole, Carotinoide) helfen, Zellen vor oxidativem Stress zu schützen und die Gesundheit zu unterstützen. Sie finden sich in Obst, Gemüse, Nüssen und einigen tierischen Produkten.
Verbindungen mit antioxidativer Wirkung. Vitamin C, E und Selen sind enthalten, wenn sie im Produkt vorkommen.
| Verbindung | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Selen | 0.2 | mcg |
Vitamine
| Vitamin | Menge | Einheit | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.005 | mg | 0.4% |
| vitamin B2 | 0.023 | mg | 1.8% |
| vitamin B3 | 0.17 | mg | 1.1% |
| vitamin B6 | 0.054 | mg | 3.2% |
| vitamin B9 | 1 | mcg | 0.3% |
Mineralstoffe
| Mineralstoff | Menge | Einheit | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 8 | mg | 0.8% |
| iron | 0.37 | mg | 2.1% |
| magnesium | 11 | mg | 2.8% |
| phosphorus | 20 | mg | 2.9% |
| potassium | 98 | mg | 3.8% |
| sodium | 5 | mg | 0.2% |
| zinc | 0.13 | mg | 1.2% |
| copper | 0.007 | mg | 0.8% |
| manganese | 0.123 | mg | 5.3% |
| selenium | 0.2 | mcg | 0.4% |
Essenzielle Aminosäuren
| Aminosäure | Menge | Einheit | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | - | — | ||
| Isoleucin | - | — | ||
| Leucin | - | — | ||
| Lysin | - | — | ||
| Methionin | - | — | ||
| Phenylalanin | - | — | ||
| Threonin | - | — | ||
| Tryptophan | - | — | ||
| Valin | - | — |
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