Cidre
Geringer Nährwert
Alkoholhaltiger Apfelcider, etwa 5–6 % Alkohol, Werte pro 100 ml.
Cidre ist vergorener Apfelsaft, der mit Kohlensäure in Flaschen und Dosen verkauft und gekühlt getrunken wird. Eine 330-ml-Flasche hat etwa 185 kcal, rund 15 g Alkohol und 20 g Zucker. Dazu kommen etwas Kalium und kaum andere Vitamine oder Mineralstoffe. Trockene Cidres haben deutlich weniger Zucker und weniger Kalorien, während süße und aromatisierte Cidres mehr haben können. Cidre ist von Natur aus glutenfrei.
Makronährstoffverteilung
Grundlegende Nährwerte
| Nährstoff | Wert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 0g | 0.0% |
| Fett | 0g | 0.0% |
| Kohlenhydrate | 6g | 2.0% |
| Einfachzucker | 2.1g | Schätzung |
| Komplexe Kohlenhydrate | 3.9g | Schätzung |
| Ballaststoffe | 0g | 0.0% |
| Wasser | 90g | 3.6% |
| Kalorien | 57 | 2.5% |
Glykämischer Index
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Fettsäurenzusammensetzung
| Fettsäure | Menge | Einheit | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0 | g | 0.0% |
| Monounsaturated | 0 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0 | g | 0.0% |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z. B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenole, Carotinoide) helfen, Zellen vor oxidativem Stress zu schützen und die Gesundheit zu unterstützen. Sie finden sich in Obst, Gemüse, Nüssen und einigen tierischen Produkten.
Verbindungen mit antioxidativer Wirkung. Vitamin C, E und Selen sind enthalten, wenn sie im Produkt vorkommen.
| Verbindung | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Vitamin C | 2.3 | mg |
| Vitamin E | 0.09 | mg |
Vitamine
| Vitamin | Menge | Einheit | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.009 | mg | 0.8% |
| vitamin B2 | 0.013 | mg | 1.0% |
| vitamin B3 | 0.05 | mg | 0.3% |
| vitamin B6 | 0.021 | mg | 1.2% |
| vitamin B9 | 1 | mcg | 0.3% |
| vitamin C | 2.3 | mg | 2.6% |
| vitamin E | 0.09 | mg | 0.6% |
| vitamin K | 1.1 | mcg | 0.9% |
Mineralstoffe
| Mineralstoff | Menge | Einheit | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 4 | mg | 0.4% |
| iron | 0.06 | mg | 0.3% |
| magnesium | 3 | mg | 0.8% |
| phosphorus | 6 | mg | 0.9% |
| potassium | 55 | mg | 2.1% |
| sodium | 4 | mg | 0.2% |
| zinc | 0.02 | mg | 0.2% |
| copper | 0.018 | mg | 2.0% |
| manganese | 0.018 | mg | 0.8% |
Essenzielle Aminosäuren
| Aminosäure | Menge | Einheit | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | - | — | ||
| Isoleucin | - | — | ||
| Leucin | - | — | ||
| Lysin | - | — | ||
| Methionin | - | — | ||
| Phenylalanin | - | — | ||
| Threonin | - | — | ||
| Tryptophan | - | — | ||
| Valin | - | — |
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