Kogebanan
God næringsprofil
Grøn madbanan kogt i vand, værdier for det tilberedte frugtkød.
Melbanan er en stivelsesrig kogebanan, der koges, steges eller moses og er basisføde i Vest- og Centralafrika, Caribien og Latinamerika. En kogt portion på 150 g giver ca. 180 kcal, hovedsageligt fra stivelse, med 4 g kostfibre og 435 mg kalium, og er en god kilde til vitamin B6, folat og vitamin C. Værdierne gælder for grøn (umoden) melbanan; moden gul melbanan er sødere og har langt mere sukker.
Næringsværdierne gælder for det tilberedte produkt
Fordeling af makronæringsstoffer
Grundlæggende næringsinfo
| Næringsstof | Værdi | DV |
|---|---|---|
| Protein | 1.1g | 2.0% |
| Fedt | 0.08g | 0.1% |
| Kulhydrater | 29.2g | 9.7% |
| Simple sukkerarter | 10.22g | Estimat |
| Komplekse kulhydrater | 16.38g | Estimat |
| Fibre | 2.6g | 10.4% |
| Vand | 69g | 2.8% |
| Kalorier | 121 | 5.4% |
Glykæmisk indeks
Klik for at se hele GI-rangeringen →
Fedtsyresammensætning
| Fedtsyre | Mængde | Enhed | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.03 | g | 0.2% |
| Omega-3 | 0.009 | g | Estimat |
| Omega-6 | 0.021 | g | Estimat |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanter
Antioxidanter (f.eks. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoler, carotenoider) hjælper med at beskytte cellerne mod oxidativt stress og understøtte sundheden. De findes i frugt, grøntsager, nødder og nogle animalske produkter.
Forbindelser med antioxidantvirkning. Vitamin C, E og selen medregnes, når de er til stede i produktet.
| Forbindelse | Mængde | Enhed |
|---|---|---|
| Vitamin C | 9.1 | mg |
Vitaminer
| Vitamin | Mængde | Enhed | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 32 | mcg | 3.6% |
| vitamin B1 | 0.05 | mg | 4.2% |
| vitamin B2 | 0.065 | mg | 5.0% |
| vitamin B3 | 0.39 | mg | 2.4% |
| vitamin B6 | 0.22 | mg | 12.9% |
| vitamin B9 | 48 | mcg | 12.0% |
| vitamin C | 9.1 | mg | 10.1% |
| vitamin K | 3.8 | mcg | 3.2% |
Mineraler
| Mineral | Mængde | Enhed | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 3 | mg | 0.3% |
| iron | 0.3 | mg | 1.7% |
| magnesium | 28 | mg | 7.0% |
| phosphorus | 24 | mg | 3.4% |
| potassium | 289 | mg | 11.1% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.14 | mg | 1.3% |
| copper | 0.08 | mg | 8.9% |
| manganese | 0.109 | mg | 4.7% |
Essentielle aminosyrer
| Aminosyre | Mængde | Enhed | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 60 | mg | 8.6% | 256% |
| Isoleucin | 20 | mg | 1.4% | 45% |
| Leucin | 40 | mg | 1.5% | 45% |
| Lysin | 50 | mg | 2.4% | 71% |
| Methionin | 27 | mg | 2.6% | 80% |
| Phenylalanin | 50 | mg | 2.9% | 83% |
| Threonin | 20 | mg | 1.9% | 55% |
| Tryptofan | 10 | mg | 3.6% | 103% |
| Valin limiting | 20 | mg | 1.1% | 34% |
Sammenlign med andre produkter
Værdier pr. 100 g
Tilføj produkter ovenfor for at se en sammenligning side om side.
Lignende produkter
Nærmest efter makronæringsstofprofil