Fersken
God næringsprofil
Rå gul fersken med skræl.
Ferskner er en stenfrugt, der spises frisk, skåret i yoghurt eller morgenmadsprodukter, eller bages. En mellemstor fersken på omkring 150 g giver omkring 60 kcal, 13 g sukker og 2 g fiber, med moderate mængder vitamin C og kobber. Ferskner på dåse i tyk sirup indeholder mere end dobbelt så meget sukker per gram som friske.
Næringsværdierne gælder for det rå produkt
Fordeling af makronæringsstoffer
Grundlæggende næringsinfo
| Næringsstof | Værdi | DV |
|---|---|---|
| Protein | 0.9g | 1.6% |
| Fedt | 0.3g | 0.4% |
| Kulhydrater | 9.5g | 3.2% |
| Simple sukkerarter | 3.32g | Estimat |
| Komplekse kulhydrater | 4.68g | Estimat |
| Fibre | 1.5g | 6.0% |
| Vand | 89g | 3.6% |
| Kalorier | 39 | 1.7% |
Glykæmisk indeks
Klik for at se hele GI-rangeringen →
Fedtsyresammensætning
| Fedtsyre | Mængde | Enhed | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.07 | g | 0.3% |
| Polyunsaturated | 0.09 | g | 0.7% |
| Omega-3 | 0.027 | g | Estimat |
| Omega-6 | 0.063 | g | Estimat |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanter
Antioxidanter (f.eks. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoler, carotenoider) hjælper med at beskytte cellerne mod oxidativt stress og understøtte sundheden. De findes i frugt, grøntsager, nødder og nogle animalske produkter.
Forbindelser med antioxidantvirkning. Vitamin C, E og selen medregnes, når de er til stede i produktet.
| Forbindelse | Mængde | Enhed |
|---|---|---|
| Vitamin C | 6.6 | mg |
| Vitamin E | 0.73 | mg |
| Selen | 0.1 | mcg |
Vitaminer
| Vitamin | Mængde | Enhed | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 16 | mcg | 1.8% |
| vitamin B1 | 0.024 | mg | 2.0% |
| vitamin B2 | 0.031 | mg | 2.4% |
| vitamin B3 | 0.81 | mg | 5.1% |
| vitamin B6 | 0.025 | mg | 1.5% |
| vitamin B9 | 4 | mcg | 1.0% |
| vitamin C | 6.6 | mg | 7.3% |
| vitamin E | 0.73 | mg | 4.9% |
| vitamin K | 2.6 | mcg | 2.2% |
Mineraler
| Mineral | Mængde | Enhed | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 6 | mg | 0.6% |
| iron | 0.25 | mg | 1.4% |
| magnesium | 9 | mg | 2.3% |
| phosphorus | 20 | mg | 2.9% |
| potassium | 190 | mg | 7.3% |
| zinc | 0.17 | mg | 1.5% |
| copper | 0.068 | mg | 7.6% |
| manganese | 0.061 | mg | 2.7% |
| selenium | 0.1 | mcg | 0.2% |
Essentielle aminosyrer
| Aminosyre | Mængde | Enhed | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 13 | mg | 1.9% | 69% |
| Isoleucin | 17 | mg | 1.2% | 48% |
| Leucin limiting | 27 | mg | 1.0% | 37% |
| Lysin | 30 | mg | 1.4% | 53% |
| Methionin | 22 | mg | 2.1% | 81% |
| Phenylalanin | 33 | mg | 1.9% | 68% |
| Threonin | 16 | mg | 1.5% | 54% |
| Tryptofan | 10 | mg | 3.6% | 128% |
| Valin | 22 | mg | 1.2% | 46% |
Sammenlign med andre produkter
Værdier pr. 100 g
Tilføj produkter ovenfor for at se en sammenligning side om side.
Lignende produkter
Nærmest efter makronæringsstofprofil