Labneh er yoghurt, der er siet, indtil den er tyk og smørbar, og som spises i hele Levanten med olivenolie, za'atar og fladbrød eller rulles til kugler og opbevares i olie. En portion på 30 g (omkring to spiseskefulde) har omkring 40 kcal, 2,4 g protein og 3 g fedt. Den er som regel saltet, med omkring 270 mg natrium pr. 100 g. Mærker beriget med fløde kan have dobbelt så meget fedt, og olivenolien, der serveres til, tilføjer omkring 40 kcal pr. teskefuld.