Ryazhenka
Proffil maethol da
Llaeth Rwsiaidd wedi'i bobi a'i eplesu gyda 4% o fraster, gwerthoedd fesul 100 ml.
Diod laeth wedi'i heplesu o Rwsia ac Wcráin yw ryazhenka. Fe'i gwneir o laeth a hufen sydd wedi'u pobi am sawl awr nes eu bod yn frown golau, ac yna wedi'u suro â bacteria asid lactig; mae ei blas yn fwyn ac yn debyg i garamel. Mae gan wydraid 250 ml tua 175 kcal, 7 g o brotein a 10 g o fraster, gyda 6 g ohono'n dirlawn, ac mae'n rhoi tua 290 mg o galsiwm; mae'n uchel mewn fitamin B12 a ribofflafin. Mae'n gyfoethocach na kefir 2.5%, ac mae'r pobi hir yn gostwng rhai fitaminau B.
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 2.9g | 5.2% |
| Braster | 4.1g | 5.9% |
| Carbohydradau | 4.3g | 1.4% |
| Siwgrau Syml | 1.5g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 2.79g | Amcangyfrif |
| Ffibr | 0g | 0.0% |
| Dŵr | 90g | 3.6% |
| Calorïau | 69 | 3.1% |
Mynegai Glycemig
Cliciwch i weld y rhestr GI lawn →
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.41 | g | 12.1% |
| Monounsaturated | 1.03 | g | 4.1% |
| Polyunsaturated | 0.23 | g | 1.8% |
| Omega-3 | 0.069 | g | Amcangyfrif |
| Omega-6 | 0.161 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0.03 | g | 1.5% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin E | 0.09 | mg |
| Seleniwm | 3.8 | mcg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 56 | mcg | 6.2% |
| vitamin B1 | 0.035 | mg | 2.9% |
| vitamin B2 | 0.175 | mg | 13.5% |
| vitamin B3 | 0.09 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.028 | mg | 1.6% |
| vitamin B9 | 4 | mcg | 1.0% |
| vitamin B12 | 0.39 | mcg | 16.3% |
| vitamin D | 0.1 (4 IU) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.09 | mg | 0.6% |
| vitamin K | 0.4 | mcg | 0.3% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 115 | mg | 11.5% |
| iron | 0.03 | mg | 0.2% |
| magnesium | 10 | mg | 2.5% |
| phosphorus | 86 | mg | 12.3% |
| potassium | 135 | mg | 5.2% |
| sodium | 44 | mg | 1.9% |
| zinc | 0.38 | mg | 3.5% |
| copper | 0.025 | mg | 2.8% |
| manganese | 0.004 | mg | 0.2% |
| selenium | 3.8 | mcg | 6.9% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 87 | mg | 12.4% | 178% |
| Isoleusin | 149 | mg | 10.6% | 163% |
| Leusin | 273 | mg | 10.0% | 147% |
| Lysin | 239 | mg | 11.4% | 163% |
| Methionin | 93 | mg | 8.9% | 132% |
| Ffenylalanin | 294 | mg | 16.8% | 235% |
| Threonin | 123 | mg | 11.7% | 161% |
| Tryptoffan | 37 | mg | 13.2% | 184% |
| Falin | 188 | mg | 10.3% | 154% |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau