Cwinoa
Proffil maethol da
Hadau cwinoa, gwerthoedd ar gyfer cwinoa wedi'i goginio mewn dŵr heb halen.
Hedyn planhigyn Andeaidd yw cwinoa, sy'n perthyn i sbigoglys a betys, wedi'i goginio fel reis ac yn rhydd o glwten. Mae dogn 150 g wedi'i goginio yn rhoi tua 180 kcal, 7 g o brotein a 4 g o ffibr, ac mae'n uchel mewn manganîs, copr a magnesiwm, gyda ffosfforws, ffolad, sinc a haearn defnyddiol. Mae mwy o lysin yn ei brotein nag ym mhrotein gwenith neu reis. Rinsiwch ef i gael gwared ar y saponinau chwerw; mae cwinoa sych yn mynd tua theirgwaith yn drymach wrth ei goginio.
Mae'r gwerthoedd maeth ar gyfer y cynnyrch wedi'i goginio
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 4.4g | 7.9% |
| Braster | 1.9g | 2.7% |
| Carbohydradau | 21.3g | 7.1% |
| Siwgrau Syml | 7.46g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 11.05g | Amcangyfrif |
| Ffibr | 2.8g | 11.2% |
| Dŵr | 72g | 2.9% |
| Calorïau | 120 | 5.3% |
Mynegai Glycemig
Cliciwch i weld y rhestr GI lawn →
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.23 | g | 1.1% |
| Monounsaturated | 0.53 | g | 2.1% |
| Polyunsaturated | 1.08 | g | 8.3% |
| Omega-3 | 0.324 | g | Amcangyfrif |
| Omega-6 | 0.756 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin E | 0.63 | mg |
| Seleniwm | 2.8 | mcg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.107 | mg | 8.9% |
| vitamin B2 | 0.11 | mg | 8.5% |
| vitamin B3 | 0.41 | mg | 2.6% |
| vitamin B6 | 0.123 | mg | 7.2% |
| vitamin B9 | 42 | mcg | 10.5% |
| vitamin E | 0.63 | mg | 4.2% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 17 | mg | 1.7% |
| iron | 1.49 | mg | 8.3% |
| magnesium | 64 | mg | 16.0% |
| phosphorus | 152 | mg | 21.7% |
| potassium | 172 | mg | 6.6% |
| sodium | 7 | mg | 0.3% |
| zinc | 1.09 | mg | 9.9% |
| copper | 0.192 | mg | 21.3% |
| manganese | 0.631 | mg | 27.4% |
| selenium | 2.8 | mcg | 5.1% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 127 | mg | 18.1% | 146% |
| Isoleusin | 157 | mg | 11.2% | 96% |
| Leusin limiting | 261 | mg | 9.6% | 79% |
| Lysin | 239 | mg | 11.4% | 92% |
| Methionin | 159 | mg | 15.1% | 127% |
| Ffenylalanin | 268 | mg | 15.3% | 120% |
| Threonin | 131 | mg | 12.5% | 96% |
| Tryptoffan | 52 | mg | 18.6% | 145% |
| Falin | 185 | mg | 10.2% | 85% |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau