Penfras
Gwerth maethol eithriadol
Ffiled penfras yr Iwerydd, gwerthoedd ar gyfer pysgod amrwd.
Pysgodyn gwyn heb lawer o fraster yw penfras, gyda chnawd ysgafn, haenog, wedi'i bobi, ei botsio, ei ffrio mewn padell neu ei gytewi ar gyfer pysgod a sglodion. Mae ffiled amrwd 150 g yn rhoi tua 27 g o brotein gyda dim ond tua 1 g o fraster, ac mae'n uchel mewn seleniwm, fitamin B12, fitamin B6 a ffosfforws. Mae'n darparu llawer llai o fraster omega-3 na physgod olewog fel eog neu sardinau, ac mae'n colli tua 20% o'i bwysau wrth ei goginio.
Mae'r gwerthoedd maeth ar gyfer y cynnyrch amrwd
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 17.8g | 31.8% |
| Braster | 0.7g | 1.0% |
| Carbohydradau | 0g | 0.0% |
| Siwgrau Syml | 0g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 0g | Amcangyfrif |
| Ffibr | 0g | 0.0% |
| Dŵr | 81g | 3.2% |
| Calorïau | 82 | 3.6% |
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.13 | g | 0.7% |
| Monounsaturated | 0.09 | g | 0.4% |
| Polyunsaturated | 0.23 | g | 1.8% |
| Omega-3 | 0.069 | g | Amcangyfrif |
| EPA | 64 | mg | 7.1% |
| DHA | 120 | mg | 13.3% |
| Omega-6 | 0.161 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 1 | mg |
| Fitamin E | 0.64 | mg |
| Seleniwm | 33.1 | mcg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 12 | mcg | 1.3% |
| vitamin B1 | 0.076 | mg | 6.3% |
| vitamin B2 | 0.065 | mg | 5.0% |
| vitamin B3 | 2.06 | mg | 12.9% |
| vitamin B6 | 0.245 | mg | 14.4% |
| vitamin B9 | 7 | mcg | 1.8% |
| vitamin B12 | 0.91 | mcg | 37.9% |
| vitamin C | 1 | mg | 1.1% |
| vitamin D | 0.9 (36 IU) | mcg | 6.0% |
| vitamin E | 0.64 | mg | 4.3% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 16 | mg | 1.6% |
| iron | 0.38 | mg | 2.1% |
| magnesium | 32 | mg | 8.0% |
| phosphorus | 203 | mg | 29.0% |
| potassium | 413 | mg | 15.9% |
| sodium | 54 | mg | 2.3% |
| zinc | 0.45 | mg | 4.1% |
| copper | 0.028 | mg | 3.1% |
| manganese | 0.015 | mg | 0.7% |
| selenium | 33.1 | mcg | 60.2% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 524 | mg | 74.9% | 173% |
| Isoleusin | 821 | mg | 58.6% | 145% |
| Leusin | 1447 | mg | 53.0% | 125% |
| Lysin | 1635 | mg | 77.9% | 180% |
| Methionin | 718 | mg | 68.4% | 165% |
| Ffenylalanin | 1296 | mg | 74.1% | 167% |
| Threonin | 781 | mg | 74.4% | 165% |
| Tryptoffan | 199 | mg | 71.1% | 159% |
| Falin | 917 | mg | 50.4% | 121% |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau