Iau cyw iâr
UwchfwydGwerth maethol eithriadol
Iau cyw iâr, gwerthoedd ar gyfer iau amrwd.
Caiff afu cyw iâr ei fwyta wedi'i ffrio gyda winwns, mewn pâté ac mewn stiwiau mewn llawer o draddodiadau coginio. Mae dogn 100 g yn rhoi tua 120 kcal a 17 g o brotein, gyda thua 3,300 µg o fitamin A (RAE), 590 µg o ffolad, 17 µg o fitamin B12 a 9 mg o haearn, ynghyd â llawer o ribofflafin a seleniwm. Mae'r fitamin A hwnnw'n fwy na thair gwaith y gwerth dyddiol ac yn uwch na'r terfyn uchaf i oedolion o 3,000 µg ar gyfer fitamin A rhagffurfiedig.
Mae'r gwerthoedd maeth ar gyfer y cynnyrch amrwd
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 16.9g | 30.2% |
| Braster | 4.8g | 6.9% |
| Carbohydradau | 0.7g | 0.2% |
| Siwgrau Syml | 0.24g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 0.45g | Amcangyfrif |
| Ffibr | 0g | 0.0% |
| Dŵr | 77g | 3.1% |
| Calorïau | 119 | 5.3% |
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.56 | g | 7.8% |
| Monounsaturated | 1.25 | g | 5.0% |
| Polyunsaturated | 1.31 | g | 10.1% |
| Omega-3 | 0.393 | g | Amcangyfrif |
| Omega-6 | 0.917 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0.07 | g | 3.5% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 17.9 | mg |
| Fitamin E | 0.7 | mg |
| Seleniwm | 54.6 | mcg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 3296 | mcg | 366.2% |
| vitamin B1 | 0.305 | mg | 25.4% |
| vitamin B2 | 1.778 | mg | 136.8% |
| vitamin B3 | 9.73 | mg | 60.8% |
| vitamin B6 | 0.853 | mg | 50.2% |
| vitamin B9 | 588 | mcg | 147.0% |
| vitamin B12 | 16.58 | mcg | 690.8% |
| vitamin C | 17.9 | mg | 19.9% |
| vitamin E | 0.7 | mg | 4.7% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 8 | mg | 0.8% |
| iron | 8.99 | mg | 49.9% |
| magnesium | 19 | mg | 4.8% |
| phosphorus | 297 | mg | 42.4% |
| potassium | 230 | mg | 8.8% |
| sodium | 71 | mg | 3.1% |
| zinc | 2.67 | mg | 24.3% |
| copper | 0.492 | mg | 54.7% |
| manganese | 0.255 | mg | 11.1% |
| selenium | 54.6 | mcg | 99.3% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 507 | mg | 72.4% | 173% |
| Isoleusin | 813 | mg | 58.1% | 148% |
| Leusin | 1512 | mg | 55.4% | 135% |
| Lysin | 1332 | mg | 63.4% | 151% |
| Methionin | 704 | mg | 67.0% | 167% |
| Ffenylalanin | 1477 | mg | 84.4% | 196% |
| Threonin | 725 | mg | 69.0% | 158% |
| Tryptoffan | 176 | mg | 62.9% | 145% |
| Falin | 998 | mg | 54.8% | 136% |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau