Višeň
Dobrý nutriční profil
Kyselé (trpké) červené višně bez pecek, hodnoty pro syrové ovoce.
Višně, například Morello a Montmorency, jsou pro většinu lidí příliš kyselé na to, aby je jedli syrové ve větším množství, a používají se hlavně na džem, koláče, kompoty, náplně knedlíků a šťávu. Porce 100 g obsahuje asi 50 kcal a 12 g sacharidů, z toho 8,5 g cukrů, s 10 mg vitaminu C a asi 20krát větším množstvím vitaminu A než třešně. Recepty obvykle přidávají hodně cukru: višňová náplň do koláčů má více než dvojnásobek a višňový džem asi pětinásobek těchto kalorií.
Nutriční hodnoty platí pro syrový produkt
Rozložení makroživin
Základní nutriční údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bílkoviny | 1g | 1.8% |
| Tuky | 0.3g | 0.4% |
| Sacharidy | 12.2g | 4.1% |
| Jednoduché cukry | 4.27g | Odhad |
| Složené sacharidy | 6.33g | Odhad |
| Vláknina | 1.6g | 6.4% |
| Voda | 86g | 3.4% |
| Kalorie | 50 | 2.2% |
Glykemický index
Kliknutím zobrazíte celý žebříček GI →
Složení mastných kyselin
| Mastná kyselina | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.07 | g | 0.4% |
| Monounsaturated | 0.08 | g | 0.3% |
| Polyunsaturated | 0.09 | g | 0.7% |
| Omega-3 | 0.027 | g | Odhad |
| Omega-6 | 0.063 | g | Odhad |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanty
Antioxidanty (např. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoly, karotenoidy) pomáhají chránit buňky před oxidačním stresem a podporují zdraví. Nacházejí se v ovoci, zelenině, ořeších a některých živočišných produktech.
Sloučeniny s antioxidační aktivitou. Vitamin C, E a selen jsou zahrnuty, pokud jsou v produktu přítomny.
| Sloučenina | Množství | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamin C | 10 | mg |
| Vitamin E | 0.07 | mg |
Vitaminy
| Vitamin | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 64 | mcg | 7.1% |
| vitamin B1 | 0.03 | mg | 2.5% |
| vitamin B2 | 0.04 | mg | 3.1% |
| vitamin B3 | 0.4 | mg | 2.5% |
| vitamin B6 | 0.044 | mg | 2.6% |
| vitamin B9 | 8 | mcg | 2.0% |
| vitamin C | 10 | mg | 11.1% |
| vitamin E | 0.07 | mg | 0.5% |
| vitamin K | 2.1 | mcg | 1.8% |
Minerály
| Minerál | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 16 | mg | 1.6% |
| iron | 0.32 | mg | 1.8% |
| magnesium | 9 | mg | 2.3% |
| phosphorus | 15 | mg | 2.1% |
| potassium | 173 | mg | 6.7% |
| sodium | 3 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.1 | mg | 0.9% |
| copper | 0.104 | mg | 11.6% |
| manganese | 0.112 | mg | 4.9% |
Esenciální aminokyseliny
| Aminokyselina | Množství | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 14 | mg | 2.0% | 66% |
| Isoleucin | 19 | mg | 1.4% | 48% |
| Leucin limiting | 28 | mg | 1.0% | 34% |
| Lysin | 30 | mg | 1.4% | 47% |
| Methionin | 19 | mg | 1.8% | 62% |
| Fenylalanin | 36 | mg | 2.1% | 66% |
| Threonin | 21 | mg | 2.0% | 63% |
| Tryptofan | 8 | mg | 2.9% | 91% |
| Valin | 23 | mg | 1.3% | 43% |
Porovnat s jinými produkty
Hodnoty na 100 g
Přidejte produkty výše, abyste zobrazili porovnání vedle sebe.
Podobné produkty
Nejbližší podle profilu makroživin