Švestka
Dobrý nutriční profil
Čerstvé švestky se slupkou, bez pecek, hodnoty pro syrové ovoce.
Švestky se jedí čerstvé, pečou se do koláčů a tart, dusí se nebo se z nich vaří džem a prodávají se také sušené jako sušené švestky. Dvě středně velké švestky o hmotnosti asi 130 g mají asi 60 kcal a 15 g sacharidů, z toho 13 g cukrů, s 1,8 g vlákniny, asi 12 mg vitaminu C a trochou vitaminu K. Sušením se odstraní většina vody, takže sušené švestky mají na 100 g asi pětkrát více kalorií a vlákniny než čerstvé švestky.
Nutriční hodnoty platí pro syrový produkt
Rozložení makroživin
Základní nutriční údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bílkoviny | 0.7g | 1.3% |
| Tuky | 0.3g | 0.4% |
| Sacharidy | 11.4g | 3.8% |
| Jednoduché cukry | 3.99g | Odhad |
| Složené sacharidy | 6.01g | Odhad |
| Vláknina | 1.4g | 5.6% |
| Voda | 87g | 3.5% |
| Kalorie | 46 | 2.0% |
Glykemický index
Kliknutím zobrazíte celý žebříček GI →
Složení mastných kyselin
| Mastná kyselina | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.13 | g | 0.5% |
| Polyunsaturated | 0.04 | g | 0.3% |
| Omega-3 | 0.012 | g | Odhad |
| Omega-6 | 0.028 | g | Odhad |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanty
Antioxidanty (např. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoly, karotenoidy) pomáhají chránit buňky před oxidačním stresem a podporují zdraví. Nacházejí se v ovoci, zelenině, ořeších a některých živočišných produktech.
Sloučeniny s antioxidační aktivitou. Vitamin C, E a selen jsou zahrnuty, pokud jsou v produktu přítomny.
| Sloučenina | Množství | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamin C | 9.5 | mg |
| Vitamin E | 0.26 | mg |
Vitaminy
| Vitamin | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 17 | mcg | 1.9% |
| vitamin B1 | 0.028 | mg | 2.3% |
| vitamin B2 | 0.026 | mg | 2.0% |
| vitamin B3 | 0.42 | mg | 2.6% |
| vitamin B6 | 0.029 | mg | 1.7% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin C | 9.5 | mg | 10.6% |
| vitamin E | 0.26 | mg | 1.7% |
| vitamin K | 6.4 | mcg | 5.3% |
Minerály
| Minerál | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 6 | mg | 0.6% |
| iron | 0.17 | mg | 0.9% |
| magnesium | 7 | mg | 1.8% |
| phosphorus | 16 | mg | 2.3% |
| potassium | 157 | mg | 6.0% |
| zinc | 0.1 | mg | 0.9% |
| copper | 0.057 | mg | 6.3% |
| manganese | 0.052 | mg | 2.3% |
Esenciální aminokyseliny
| Aminokyselina | Množství | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 9 | mg | 1.3% | 60% |
| Isoleucin | 14 | mg | 1.0% | 50% |
| Leucin limiting | 15 | mg | 0.5% | 26% |
| Lysin | 16 | mg | 0.8% | 36% |
| Methionin | 10 | mg | 1.0% | 47% |
| Fenylalanin | 22 | mg | 1.3% | 57% |
| Threonin | 10 | mg | 1.0% | 43% |
| Tryptofan | 9 | mg | 3.2% | 146% |
| Valin | 16 | mg | 0.9% | 43% |
Porovnat s jinými produkty
Hodnoty na 100 g
Přidejte produkty výše, abyste zobrazili porovnání vedle sebe.
Podobné produkty
Nejbližší podle profilu makroživin