Kuřecí vývar
Dobrý nutriční profil
Domácí kuřecí vývar, pomalu vařený z kuřete a zeleniny.
Kuřecí vývar se vyrábí vařením kuřecích kostí a masa se zeleninou a pije se horký nebo se používá jako základ pro polévky, omáčky a obiloviny. Miska o objemu 250 ml této domácí verze má asi 90 kcal, 6 g bílkovin a 3 g tuku, je bohatá na niacin a obsahuje asi 360 mg sodíku. Kupovaný vývar a bujón jsou obvykle libovější, ale často mají více než dvojnásobek sodíku, pokud nejsou označeny jako nízkosodné.
Rozložení makroživin
Základní nutriční údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bílkoviny | 2.5g | 4.5% |
| Tuky | 1.2g | 1.7% |
| Sacharidy | 3.5g | 1.2% |
| Jednoduché cukry | 1.22g | Odhad |
| Složené sacharidy | 2.28g | Odhad |
| Vláknina | 0g | 0.0% |
| Voda | 92g | 3.7% |
| Kalorie | 36 | 1.6% |
Složení mastných kyselin
| Mastná kyselina | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.32 | g | 1.6% |
| Monounsaturated | 0.58 | g | 2.3% |
| Polyunsaturated | 0.21 | g | 1.6% |
| Omega-3 | 0.063 | g | Odhad |
| Omega-6 | 0.147 | g | Odhad |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanty
Antioxidanty (např. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoly, karotenoidy) pomáhají chránit buňky před oxidačním stresem a podporují zdraví. Nacházejí se v ovoci, zelenině, ořeších a některých živočišných produktech.
Sloučeniny s antioxidační aktivitou. Vitamin C, E a selen jsou zahrnuty, pokud jsou v produktu přítomny.
| Sloučenina | Množství | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamin C | 0.2 | mg |
| Vitamin E | 0.03 | mg |
| Selen | 2.2 | mcg |
Vitaminy
| Vitamin | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.035 | mg | 2.9% |
| vitamin B2 | 0.085 | mg | 6.5% |
| vitamin B3 | 1.58 | mg | 9.9% |
| vitamin B6 | 0.061 | mg | 3.6% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin C | 0.2 | mg | 0.2% |
| vitamin E | 0.03 | mg | 0.2% |
| vitamin K | 0.2 | mcg | 0.2% |
Minerály
| Minerál | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 3 | mg | 0.3% |
| iron | 0.21 | mg | 1.2% |
| magnesium | 4 | mg | 1.0% |
| phosphorus | 27 | mg | 3.9% |
| potassium | 105 | mg | 4.0% |
| sodium | 143 | mg | 6.2% |
| zinc | 0.14 | mg | 1.3% |
| copper | 0.054 | mg | 6.0% |
| selenium | 2.2 | mcg | 4.0% |
Esenciální aminokyseliny
| Aminokyselina | Množství | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 57 | mg | 8.1% | 131% |
| Isoleucin | 79 | mg | 5.6% | 97% |
| Leucin limiting | 140 | mg | 5.1% | 84% |
| Lysin | 172 | mg | 8.2% | 132% |
| Methionin | 55 | mg | 5.2% | 88% |
| Fenylalanin | 126 | mg | 7.2% | 113% |
| Threonin | 78 | mg | 7.4% | 115% |
| Tryptofan | 16 | mg | 5.7% | 89% |
| Valin | 96 | mg | 5.3% | 88% |
Porovnat s jinými produkty
Hodnoty na 100 g
Přidejte produkty výše, abyste zobrazili porovnání vedle sebe.
Podobné produkty
Nejbližší podle profilu makroživin