Chia semínka
SuperpotravinaVýjimečná nutriční hodnota
Sušená celá chia semínka.
Chia semínka vstřebají mnohonásobek své hmotnosti ve vodě a vytvoří gel, proto se používají do pudinků, ovesné kaše, jogurtu, smoothies a pečení. Dvě polévkové lžice (asi 25 g) dávají asi 9 g vlákniny a jsou bohaté na mangan, měď a selen, s dobrým množstvím hořčíku, fosforu a vápníku. Většina jejich tuku je rostlinná omega-3 mastná kyselina ALA.
Nutriční hodnoty platí pro syrový produkt
Rozložení makroživin
Základní nutriční údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bílkoviny | 16.5g | 29.5% |
| Tuky | 30.7g | 43.9% |
| Sacharidy | 42.1g | 14.0% |
| Jednoduché cukry | 14.73g | Odhad |
| Složené sacharidy | 0g | Odhad |
| Vláknina | 34.4g | 137.6% |
| Voda | 6g | 0.2% |
| Kalorie | 486 | 21.6% |
Složení mastných kyselin
| Mastná kyselina | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.33 | g | 16.7% |
| Monounsaturated | 2.31 | g | 9.2% |
| Polyunsaturated | 23.67 | g | 182.1% |
| Omega-3 | 7.101 | g | Odhad |
| Omega-6 | 16.569 | g | Odhad |
| Trans | 0.14 | g | 7.0% |
Antioxidanty
Antioxidanty (např. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoly, karotenoidy) pomáhají chránit buňky před oxidačním stresem a podporují zdraví. Nacházejí se v ovoci, zelenině, ořeších a některých živočišných produktech.
Sloučeniny s antioxidační aktivitou. Vitamin C, E a selen jsou zahrnuty, pokud jsou v produktu přítomny.
| Sloučenina | Množství | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamin C | 1.6 | mg |
| Vitamin E | 0.5 | mg |
| Selen | 55.2 | mcg |
Vitaminy
| Vitamin | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.62 | mg | 51.7% |
| vitamin B2 | 0.17 | mg | 13.1% |
| vitamin B3 | 8.83 | mg | 55.2% |
| vitamin B9 | 49 | mcg | 12.3% |
| vitamin C | 1.6 | mg | 1.8% |
| vitamin E | 0.5 | mg | 3.3% |
Minerály
| Minerál | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 631 | mg | 63.1% |
| iron | 7.72 | mg | 42.9% |
| magnesium | 335 | mg | 83.8% |
| phosphorus | 860 | mg | 122.9% |
| potassium | 407 | mg | 15.7% |
| sodium | 16 | mg | 0.7% |
| zinc | 4.58 | mg | 41.6% |
| copper | 0.924 | mg | 102.7% |
| manganese | 2.723 | mg | 118.4% |
| selenium | 55.2 | mcg | 100.4% |
Esenciální aminokyseliny
| Aminokyselina | Množství | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 531 | mg | 75.9% | 157% |
| Isoleucin | 801 | mg | 57.2% | 126% |
| Leucin | 1371 | mg | 50.2% | 106% |
| Lysin limiting | 970 | mg | 46.2% | 96% |
| Methionin | 995 | mg | 94.8% | 205% |
| Fenylalanin | 1579 | mg | 90.2% | 182% |
| Threonin | 709 | mg | 67.5% | 134% |
| Tryptofan | 436 | mg | 155.7% | 312% |
| Valin | 950 | mg | 52.2% | 112% |
Porovnat s jinými produkty
Hodnoty na 100 g
Přidejte produkty výše, abyste zobrazili porovnání vedle sebe.
Podobné produkty
Nejbližší podle profilu makroživin