Paprika
Výjimečná nutriční hodnota
Červená paprika, syrová.
Paprika je mírná, sladká zelenina jedená syrová v salátech nebo vařená do smažených pokrmů a dušených jídel; tyto hodnoty platí pro zralou červenou papriku. Jedna střední paprika o hmotnosti asi 120 g má okolo 30 kcal a poskytuje výrazně přes celou denní dávku vitaminu C, plus užitečné množství vitaminu A, vitaminu B6, folátu a vitaminu E. Zelená paprika je stejný plod sklizený nezralý, s méně cukru, méně vitaminu C a mnohem méně vitaminu A.
Nutriční hodnoty platí pro syrový produkt
Rozložení makroživin
Základní nutriční údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bílkoviny | 1g | 1.8% |
| Tuky | 0.3g | 0.4% |
| Sacharidy | 6g | 2.0% |
| Jednoduché cukry | 2.1g | Odhad |
| Složené sacharidy | 1.8g | Odhad |
| Vláknina | 2.1g | 8.4% |
| Voda | 92g | 3.7% |
| Kalorie | 26 | 1.2% |
Složení mastných kyselin
| Mastná kyselina | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.06 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.16 | g | 1.2% |
| Omega-3 | 0.048 | g | Odhad |
| Omega-6 | 0.112 | g | Odhad |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanty
Antioxidanty (např. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoly, karotenoidy) pomáhají chránit buňky před oxidačním stresem a podporují zdraví. Nacházejí se v ovoci, zelenině, ořeších a některých živočišných produktech.
Sloučeniny s antioxidační aktivitou. Vitamin C, E a selen jsou zahrnuty, pokud jsou v produktu přítomny.
| Sloučenina | Množství | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamin C | 127.7 | mg |
| Vitamin E | 1.58 | mg |
| Selen | 0.1 | mcg |
Vitaminy
| Vitamin | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 157 | mcg | 17.4% |
| vitamin B1 | 0.054 | mg | 4.5% |
| vitamin B2 | 0.085 | mg | 6.5% |
| vitamin B3 | 0.98 | mg | 6.1% |
| vitamin B6 | 0.291 | mg | 17.1% |
| vitamin B9 | 46 | mcg | 11.5% |
| vitamin C | 127.7 | mg | 141.9% |
| vitamin E | 1.58 | mg | 10.5% |
| vitamin K | 4.9 | mcg | 4.1% |
Minerály
| Minerál | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 7 | mg | 0.7% |
| iron | 0.43 | mg | 2.4% |
| magnesium | 12 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 26 | mg | 3.7% |
| potassium | 211 | mg | 8.1% |
| sodium | 4 | mg | 0.2% |
| zinc | 0.25 | mg | 2.3% |
| copper | 0.017 | mg | 1.9% |
| manganese | 0.112 | mg | 4.9% |
| selenium | 0.1 | mcg | 0.2% |
Esenciální aminokyseliny
| Aminokyselina | Množství | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 17 | mg | 2.4% | 80% |
| Isoleucin | 21 | mg | 1.5% | 52% |
| Leucin limiting | 36 | mg | 1.3% | 44% |
| Lysin | 36 | mg | 1.7% | 56% |
| Methionin | 25 | mg | 2.4% | 82% |
| Fenylalanin | 59 | mg | 3.4% | 108% |
| Threonin | 40 | mg | 3.8% | 120% |
| Tryptofan | 12 | mg | 4.3% | 136% |
| Valin | 31 | mg | 1.7% | 58% |
Porovnat s jinými produkty
Hodnoty na 100 g
Přidejte produkty výše, abyste zobrazili porovnání vedle sebe.
Podobné produkty
Nejbližší podle profilu makroživin