Votka je bistro destilirano žestoko piće napravljeno od žitarica ili krompira, koje se pije čisto, ohlađeno ili pomiješano u koktelima. Čašica od 50 ml ima oko 110 kcal, sve iz njenih otprilike 16 g alkohola, što je nešto više od jednog standardnog pića u SAD-u (14 g); nema ugljikohidrata, proteina ni masti, niti vitamina ili minerala vrijednih spomena. Dodaci kao što su sok, tonik ili kola dodaju šećer i kalorije, kao i zaslađene votke s okusom.