Hrskavi hljeb
Dobar nutritivni profil
Hrskavi raženi hljebčići od cjelovitog zrna (tipa Wasa), vrijednosti u prodajnom obliku.
Suhi, hrskavi pljosnati hljeb od integralnog raženog brašna, tradicionalni skandinavski hljeb koji se u Rusiji prodaje i kao hlebci, a jede se sa sirom, maslacem, ribom ili drugim dodacima. Dvije kriške (20 g) daju oko 75 kcal i 3,3 g vlakana, uz korisne količine mangana i selena. Hrskavi hljeb sadrži samo oko 6% vode, pa ima više kalorija po gramu od svježeg hljeba, ali jedna kriška teži samo oko 10 g.
Raspodjela makronutrijenata
Osnovne nutritivne informacije
| Nutrijent | Vrijednost | DV |
|---|---|---|
| Proteini | 7.9g | 14.1% |
| Masti | 1.3g | 1.9% |
| Ugljikohidrati | 82.2g | 27.4% |
| Prosti šećeri | 28.77g | Procjena |
| Složeni ugljikohidrati | 36.93g | Procjena |
| Vlakna | 16.5g | 66.0% |
| Voda | 6g | 0.2% |
| Kalorije | 366 | 16.3% |
Glikemijski indeks
Kliknite da vidite kompletnu GI listu →
Sastav masnih kiselina
| Masna kiselina | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.14 | g | 0.7% |
| Monounsaturated | 0.17 | g | 0.7% |
| Polyunsaturated | 0.56 | g | 4.3% |
| Omega-3 | 0.168 | g | Procjena |
| Omega-6 | 0.392 | g | Procjena |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidansi
Antioksidansi (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomažu zaštititi ćelije od oksidativnog stresa i podržavaju zdravlje. Nalaze se u voću, povrću, orašastim plodovima i nekim životinjskim proizvodima.
Jedinjenja s antioksidativnim djelovanjem. Vitamin C, E i selen su uključeni kada su prisutni u proizvodu.
| Jedinjenje | Količina | Jedinica |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.81 | mg |
| Selen | 36.6 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.243 | mg | 20.3% |
| vitamin B2 | 0.145 | mg | 11.2% |
| vitamin B3 | 1.04 | mg | 6.5% |
| vitamin B6 | 0.21 | mg | 12.4% |
| vitamin B9 | 47 | mcg | 11.8% |
| vitamin E | 0.81 | mg | 5.4% |
| vitamin K | 6 | mcg | 5.0% |
Minerali
| Mineral | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 31 | mg | 3.1% |
| iron | 2.43 | mg | 13.5% |
| magnesium | 78 | mg | 19.5% |
| phosphorus | 269 | mg | 38.4% |
| potassium | 319 | mg | 12.3% |
| sodium | 410 | mg | 17.8% |
| zinc | 2.39 | mg | 21.7% |
| copper | 0.255 | mg | 28.3% |
| manganese | 2.475 | mg | 107.6% |
| selenium | 36.6 | mcg | 66.5% |
Esencijalne aminokiseline
| Aminokiselina | Količina | Jedinica | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 179 | mg | 25.6% | 78% |
| Izoleucin | 318 | mg | 22.7% | 74% |
| Leucin | 556 | mg | 20.4% | 63% |
| Lizin limiting | 300 | mg | 14.3% | 44% |
| Metionin | 276 | mg | 26.3% | 84% |
| Fenilalanin | 571 | mg | 32.6% | 97% |
| Treonin | 285 | mg | 27.1% | 79% |
| Triptofan | 92 | mg | 32.9% | 97% |
| Valin | 404 | mg | 22.2% | 70% |
Uporedi s drugim proizvodima
Vrijednosti na 100 g
Dodajte proizvode iznad da vidite poređenje jedan pored drugog.
Slični proizvodi
Najbliži po profilu makronutrijenata