Healthboard

Cobb salata

Dobar nutritivni profil

Salata sa piletinom, slaninom, jajetom i avokadom.

Cobb Salad — fotografija 1

Cobb salata je američka složena salata od sjeckane zelene salate prekrivene redovima piletine s roštilja, hrskave slanine, tvrdo kuhanog jajeta, avokada, paradajza i plavog sira, začinjena vinegretom. Bogata je proteinima i mastima, s malo ugljikohidrata; avokado daje uglavnom nezasićene masti, dok slanina i sir dodaju zasićene masti i natrij. Serviranje dresinga sa strane olakšava kontrolu kalorija.

Bogato proteinimaMalo ugljikohidrata

Raspodjela makronutrijenata

Protein: 14g (43.8%)
Fat: 12g (37.5%)
Carbs: 6g (18.8%)
Vlakna: 2g

Osnovne nutritivne informacije

NutrijentVrijednostDV
Proteini14g25.0%
Masti12g17.1%
Ugljikohidrati6g2.0%
Prosti šećeri2.1gProcjena
Složeni ugljikohidrati1.9gProcjena
Vlakna2g8.0%
Voda66g2.6%
Kalorije1808.0%

Glikemijski indeks

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)
35

Kliknite da vidite kompletnu GI listu →

Sastav masnih kiselina
Masna kiselinaKoličinaJedinicaDV
Saturated3g15.0%
Monounsaturated6.88g27.5%
Polyunsaturated1.4g10.8%
Omega-30.42gProcjena
EPA1mg0.1%
DHA7mg0.8%
Omega-60.98gProcjena
Trans0.01g0.5%

Antioksidansi

Antioksidansi (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomažu zaštititi ćelije od oksidativnog stresa i podržavaju zdravlje. Nalaze se u voću, povrću, orašastim plodovima i nekim životinjskim proizvodima.

Jedinjenja s antioksidativnim djelovanjem. Vitamin C, E i selen su uključeni kada su prisutni u proizvodu.

JedinjenjeKoličinaJedinica
Vitamin C4.95mg
Vitamin E1.66mg
Selen12.3mcg

Vitamini
VitaminKoličinaJedinicaDV
vitamin A123mcg13.7%
vitamin B10.077mg6.4%
vitamin B20.156mg12.0%
vitamin B32.88mg18.0%
vitamin B60.264mg15.5%
vitamin B950.5mcg12.6%
vitamin B120.259mcg10.8%
vitamin C4.95mg5.5%
vitamin D0.262 (10 IU)mcg1.7%
vitamin E1.66mg11.1%
vitamin K28.5mcg23.8%

Minerali
MineralKoličinaJedinicaDV
calcium56.5mg5.7%
iron0.746mg4.1%
magnesium21mg5.3%
phosphorus136mg19.4%
potassium309mg11.9%
sodium275mg12.0%
zinc0.81mg7.4%
copper0.079mg8.8%
manganese0.094mg4.1%
selenium12.3mcg22.4%

Esencijalne aminokiseline
AminokiselinaKoličinaJedinicaDVDIAAS
Histidin 482mg68.9%198%
Izoleucin 687mg49.1%150%
Leucin 1157mg42.4%125%
Lizin 1225mg58.3%168%
Metionin 525mg50.0%150%
Fenilalanin 1176mg67.2%188%
Treonin 599mg57.0%157%
Triptofan 178mg63.6%177%
Valin 791mg43.5%130%

Uporedi s drugim proizvodima

Vrijednosti na 100 g

Dodajte proizvode iznad da vidite poređenje jedan pored drugog.

Slični proizvodi

Najbliži po profilu makronutrijenata

Mesni hljeb A
170 kcal 14g P 10g F 8g C
Bogato proteinimaMalo ugljikohidrata
Piletina korma B
167 kcal 13g P 10g F 5.9g C
Bogato proteinimaMalo ugljikohidrata
Rogan Josh B
197 kcal 13g P 14g F 4.9g C
Bogato proteinimaMalo ugljikohidrataKeto
Piletina u maslacu B
190 kcal 12g P 12g F 9g C
Bogato proteinimaMalo ugljikohidrata

Alergeni

Mliječni proizvodiJaja

Podijeli ovaj proizvod

Recept

Pogledaj cijeli recept
Salata Težina: Lako Porcije: 2 Ukupno: 40 min

Sastojci

  • Rimska salata, nasjeckana 160 g
  • Pileća prsa 200 g
  • Slanina 100 g
  • Jaja 2
  • Avokado 1
  • Cherry paradajz, prepolovljen 150 g
  • Plavi sir, izmrvljen 60 g
  • Sirće od crvenog vina 2 kašike
  • Maslinovo ulje 4 kašike
  • Dijon senf 1 kašičica
  • So i biber po ukusu
Priprema
25 min
Kuhanje
15 min

Uputstvo

  1. 1

    Skuhajte jaja tvrdo 9 minuta, ohladite u hladnoj vodi, zatim oljuštite i narežite na četvrtine.

  2. 2

    Ispržite slaninu dok ne postane hrskava, ocijedite na papirnatom ubrusu i nasjeckajte.

  3. 3

    Začinite piletinu soli i biberom, ispecite u tavi dok se ne skuha, zatim ostavite da odstoji i narežite na kocke.

  4. 4

    Umutite sirće, senf, maslinovo ulje, so i biber u preljev.

  5. 5

    Rasporedite nasjeckanu rimsku salatu po širokom tanjiru kao podlogu.

  6. 6

    Posložite piletinu, slaninu, jaje, narezani avokado, paradajz i plavi sir u urednim redovima na vrhu.

  7. 7

    Prelijte preljevom tik prije posluživanja i promiješajte za stolom.