Repičino ulje
Dobar nutritivni profil
Ulje kanole (uljane repice s niskim sadržajem eruka kiseline), vrijednosti na 100 ml.
Ulje kanole cijedi se od uljane repice s niskim sadržajem eručne kiseline i blago je, univerzalno ulje za prženje, pečenje i preljeve; u Evropi se prodaje kao repičino ulje. Porcija od 10 ml ima oko 81 kcal i 9 g masti: oko 5,8 g mononezasićenih, 2,6 g polinezasićenih, uključujući omega-3 alfa-linolensku kiselinu, i samo 0,7 g zasićenih, što je najmanje među uobičajenim uljima za kuhanje. Također daje oko 1,6 mg vitamina E i nešto vitamina K.
Raspodjela makronutrijenata
Osnovne nutritivne informacije
| Nutrijent | Vrijednost | DV |
|---|---|---|
| Proteini | 0g | 0.0% |
| Masti | 91.5g | 130.7% |
| Ugljikohidrati | 0g | 0.0% |
| Prosti šećeri | 0g | Procjena |
| Složeni ugljikohidrati | 0g | Procjena |
| Vlakna | 0g | 0.0% |
| Voda | 0g | 0.0% |
| Kalorije | 809 | 36.0% |
Sastav masnih kiselina
| Masna kiselina | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.74 | g | 33.7% |
| Monounsaturated | 57.9 | g | 231.6% |
| Polyunsaturated | 25.75 | g | 198.1% |
| Omega-3 | 7.725 | g | Procjena |
| Omega-6 | 18.025 | g | Procjena |
| Trans | 0.36 | g | 18.0% |
Antioksidansi
Antioksidansi (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomažu zaštititi ćelije od oksidativnog stresa i podržavaju zdravlje. Nalaze se u voću, povrću, orašastim plodovima i nekim životinjskim proizvodima.
Jedinjenja s antioksidativnim djelovanjem. Vitamin C, E i selen su uključeni kada su prisutni u proizvodu.
| Jedinjenje | Količina | Jedinica |
|---|---|---|
| Vitamin E | 15.98 | mg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin E | 15.98 | mg | 106.5% |
| vitamin K | 65.2 | mcg | 54.3% |
Esencijalne aminokiseline
| Aminokiselina | Količina | Jedinica | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | - | — | ||
| Izoleucin | - | — | ||
| Leucin | - | — | ||
| Lizin | - | — | ||
| Metionin | - | — | ||
| Fenilalanin | - | — | ||
| Treonin | - | — | ||
| Triptofan | - | — | ||
| Valin | - | — |
Uporedi s drugim proizvodima
Vrijednosti na 100 g
Dodajte proizvode iznad da vidite poređenje jedan pored drugog.
Slični proizvodi
Najbliži po profilu makronutrijenata