জাপানি পার্সিমন বা কাকি হলো শরতের একটি কমলা রঙের ফল, যা পূর্ব এশিয়া, ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চল ও ককেশাসে তাজা খাওয়া হয়। প্রায় ১৭০ গ্রামের একটি ফলে প্রায় ১২০ কিলোক্যালরি এবং ৩২ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকে, যার ২১ গ্রাম চিনি, সঙ্গে ৬ গ্রাম ফাইবার, প্রায় ১৪০ মাইক্রোগ্রাম ভিটামিন এ এবং ম্যাঙ্গানিজের দৈনিক মূল্যের এক-চতুর্থাংশ। হাচিয়ার মতো কষযুক্ত জাতগুলো কেবল খুব নরম হলেই খাওয়া হয়; ফুইয়ু ও অন্যান্য কষহীন জাত, এবং প্রক্রিয়াজাত শ্যারন ফল, আপেলের মতো শক্ত অবস্থাতেই খাওয়া যায়।