Черният чай се приготвя от напълно окислени чаени листа и е най-разпространеният чай в западните страни — пие се чист или с мляко. Чаша от 240 мл съдържа около 2 ккал и е богата на манган, с около 50 мг кофеин — приблизително половината от количеството в приготвено кафе. Млякото и захарта променят стойностите: 30 мл пълномаслено мляко добавя около 19 ккал, а всяка чаена лъжичка захар — около 16 ккал.