Раслінны алей
Добры харчовы профіль
Звычайны раслінны алей для гатавання ежы, на аснове соевага алею, значэнні на 100 мл.
У ЗША ў бутэльках з надпісам проста «раслінны алей» звычайна знаходзіцца соевы алей або сумесь, у якой ён пераважае. Яго выкарыстоўваюць для смажання, выпечкі і запраўкі. Порцыя 10 мл змяшчае каля 81 ккал і 9 г тлушчу. Больш за палову гэтага тлушчу складаюць поліненасычаныя тлушчы з пэўнай колькасцю амега-3 альфа-ліноленавай кіслаты, каля 1,4 г — насычаныя. Акрамя таго, порцыя змяшчае каля 14% сутачнай нормы вітаміну K. Калі на этыкетцы названы іншы алей, напрыклад сланечнікавы або рапсавы, склад тлушчаў адрозніваецца, але каларыйнасць застаецца такой жа.
Размеркаванне макранутрыентаў
Асноўныя звесткі пра харчаванне
| Нутрыент | Значэнне | DV |
|---|---|---|
| Бялкі | 0g | 0.0% |
| Тлушчы | 92g | 131.4% |
| Вугляводы | 0g | 0.0% |
| Простыя цукры | 0g | Ацэнка |
| Складаныя вугляводы | 0g | Ацэнка |
| Клятчатка | 0g | 0.0% |
| Вада | 0g | 0.0% |
| Калорыі | 813 | 36.1% |
Склад тлустых кіслот
| Тлустая кіслата | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 14.4 | g | 72.0% |
| Monounsaturated | 20.96 | g | 83.8% |
| Polyunsaturated | 53.12 | g | 408.6% |
| Omega-3 | 15.936 | g | Ацэнка |
| Omega-6 | 37.184 | g | Ацэнка |
| Trans | 0.49 | g | 24.5% |
Антыаксіданты
Антыаксіданты (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфенолы, каратыноіды) дапамагаюць абараняць клеткі ад аксідатыўнага стрэсу і падтрымліваць здароўе. Яны ёсць у фруктах, гародніне, арэхах і некаторых прадуктах жывёльнага паходжання.
Злучэнні з антыаксідантнай актыўнасцю. Вітаміны C, E і селен уключаны, калі прысутнічаюць у прадукце.
| Злучэнне | Колькасць | Адзінка |
|---|---|---|
| Вітамін E | 7.53 | mg |
Вітаміны
| Вітамін | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin E | 7.53 | mg | 50.2% |
| vitamin K | 169.2 | mcg | 141.0% |
Мінералы
| Мінерал | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| iron | 0.05 | mg | 0.3% |
| zinc | 0.01 | mg | 0.1% |
Незаменныя амінакіслоты
| Амінакіслата | Колькасць | Адзінка | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гісцідзін | - | — | ||
| Ізалейцын | - | — | ||
| Лейцын | - | — | ||
| Лізін | - | — | ||
| Метыянін | - | — | ||
| Фенілаланін | - | — | ||
| Трэанін | - | — | ||
| Трыптафан | - | — | ||
| Валін | - | — |
Параўнаць з іншымі прадуктамі
Значэнні на 100 г
Дадайце прадукты вышэй, каб убачыць параўнанне побач.
Падобныя прадукты
Найбліжэйшыя па профілі макранутрыентаў