Журавіны
Выключная харчовая каштоўнасць
Свежыя сырыя журавіны без цукру, значэнні для сырых ягад.
Свежыя журавіны вельмі кіслыя і рэдка ядуцца сырымі; іх вараць з цукрам, робячы соус і прыправу, або дадаюць у выпечку. Жменя 50 г утрымлівае каля 23 ккал і 6 г вугляводаў, з якіх толькі 2 г цукроў, а таксама 1,8 г клятчаткі і 7 мг вітаміну C. З дададзеным цукрам журавінавы соус мае прыкладна ў 3,5 раза, а падсалоджаныя сушаныя журавіны — прыкладна ў 7 разоў больш калорый, чым сырыя ягады.
Харчовая каштоўнасць пазначана для сырога прадукту
Размеркаванне макранутрыентаў
Асноўныя звесткі пра харчаванне
| Нутрыент | Значэнне | DV |
|---|---|---|
| Бялкі | 0.5g | 0.9% |
| Тлушчы | 0.1g | 0.1% |
| Вугляводы | 12g | 4.0% |
| Простыя цукры | 4.2g | Ацэнка |
| Складаныя вугляводы | 4.2g | Ацэнка |
| Клятчатка | 3.6g | 14.4% |
| Вада | 87g | 3.5% |
| Калорыі | 46 | 2.0% |
Глікемічны індэкс
Націсніце, каб убачыць поўны рэйтынг ГІ →
Склад тлустых кіслот
| Тлустая кіслата | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.01 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.06 | g | 0.5% |
| Omega-3 | 0.018 | g | Ацэнка |
| Omega-6 | 0.042 | g | Ацэнка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антыаксіданты
Антыаксіданты (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфенолы, каратыноіды) дапамагаюць абараняць клеткі ад аксідатыўнага стрэсу і падтрымліваць здароўе. Яны ёсць у фруктах, гародніне, арэхах і некаторых прадуктах жывёльнага паходжання.
Злучэнні з антыаксідантнай актыўнасцю. Вітаміны C, E і селен уключаны, калі прысутнічаюць у прадукце.
| Злучэнне | Колькасць | Адзінка |
|---|---|---|
| Вітамін C | 14 | mg |
| Вітамін E | 1.32 | mg |
| Селен | 0.1 | mcg |
Вітаміны
| Вітамін | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 3 | mcg | 0.3% |
| vitamin B1 | 0.012 | mg | 1.0% |
| vitamin B2 | 0.02 | mg | 1.5% |
| vitamin B3 | 0.1 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.057 | mg | 3.4% |
| vitamin B9 | 1 | mcg | 0.3% |
| vitamin C | 14 | mg | 15.6% |
| vitamin E | 1.32 | mg | 8.8% |
| vitamin K | 5 | mcg | 4.2% |
Мінералы
| Мінерал | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 8 | mg | 0.8% |
| iron | 0.23 | mg | 1.3% |
| magnesium | 6 | mg | 1.5% |
| phosphorus | 11 | mg | 1.6% |
| potassium | 80 | mg | 3.1% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.09 | mg | 0.8% |
| copper | 0.056 | mg | 6.2% |
| manganese | 0.267 | mg | 11.6% |
| selenium | 0.1 | mcg | 0.2% |
Незаменныя амінакіслоты
| Амінакіслата | Колькасць | Адзінка | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гісцідзін | 18 | mg | 2.6% | 169% |
| Ізалейцын | 33 | mg | 2.4% | 165% |
| Лейцын | 53 | mg | 1.9% | 130% |
| Лізін | 39 | mg | 1.9% | 122% |
| Метыянін limiting | 6 | mg | 0.6% | 39% |
| Фенілаланін | 68 | mg | 3.9% | 249% |
| Трэанін | 28 | mg | 2.7% | 168% |
| Трыптафан | 3 | mg | 1.1% | 68% |
| Валін | 45 | mg | 2.5% | 169% |
Параўнаць з іншымі прадуктамі
Значэнні на 100 г
Дадайце прадукты вышэй, каб убачыць параўнанне побач.
Падобныя прадукты
Найбліжэйшыя па профілі макранутрыентаў