Marqarin

Orta qidalanma dəyəri

Adi duzlu bitki yağı marqarini, təxminən 80% yağlı, göstəricilər satıldığı şəkildə.

Marqarin bitki yağları və sudan hazırlanan yayma məhsuldur; kərə yağının əvəzinə çörəyə sürtülür, həmçinin xəmir məmulatlarının bişirilməsində və qızartmada istifadə olunur. 10 q-lıq porsiyada təxminən 71 kkal və 8 q yağ var; bunun təxminən 1,2 q-ı doymuş yağdır, eyni miqdarda kərə yağında isə təxminən 5 q olur; həmçinin təxminən 66 mq natrium var. Göstəricilər qismən hidrogenləşdirilmiş yağ olmadan hazırlanan müasir marqarin üçündür, buna görə də o, demək olar ki, trans yağlardan azaddır və əlavə edilmiş A və D vitaminləri yoxdur. Bir çox brendlərin tərkibində zərdab və ya yayıq ayranı, həmçinin soya lesitini var.

Az karbohidratlıKeto

Miqdar:

Makronutriyentlərin paylanması

Protein: 0.2g (0.2%)

Fat: 80.2g (98.8%)

Carbs: 0.8g (1.0%)

Lif: 0g

Əsas qidalanma məlumatı

Qida maddəsi	Dəyər	DV
Zülal	0.2g	0.4%
Yağ	80.2g	114.6%
Karbohidrat	0.8g	0.3%
Sadə şəkərlər	0.28g	Təxmin
Mürəkkəb karbohidratlar	0.52g	Təxmin
Lif	0g	0.0%
Su	17g	0.7%
Kalori	713	31.7%

Yağ turşularının tərkibi

Yağ turşusu	Miqdar	Vahid	DV
Saturated	11.63	g	58.1%
Monounsaturated	45.18	g	180.7%
Polyunsaturated	21.3	g	163.8%
Omega-3	6.39	g	Təxmin
DHA	3	mg	0.3%
Omega-6	14.91	g	Təxmin
Trans	0.3	g	15.0%

Antioksidantlar

Antioksidantlar (məsələn, vitamin C, vitamin E, selen, polifenollar, karotenoidlər) hüceyrələri oksidləşmə stresindən qorumağa və sağlamlığı dəstəkləməyə kömək edir. Onlar meyvələrdə, tərəvəzlərdə, qoz-fındıqda və bəzi heyvan mənşəli məhsullarda olur.

Antioksidant aktivliyinə malik birləşmələr. Vitamin C, E və selen məhsulda olduqda daxil edilir.