Yüngül mayonez
Orta qidalanma dəyəri
Az yağlı mayonez, təxminən 22% yağ, dəyərlər satışda olduğu kimi.
Yüngül mayonezdə mayonezdəki yağın bir hissəsi nişasta ilə qatılaşdırılmış su ilə əvəz olunur və o, sendviçlərdə və salatlarda eyni şəkildə istifadə olunur. 15 q-lıq xörək qaşığında təxminən 36 kkal, 3,3 q yağ və 1,4 q karbohidrat var ki, bu da adi mayonezin kalorisinin təxminən üçdə biridir. Onun hər qramında adi mayonezdəkindən daha çox duz var — xörək qaşığına təxminən 124 mq natrium. Avropada və Rusiyada satılan yüngül mayonezlərdə çox vaxt 30-40% yağ olur və kalorisi daha yüksəkdir.
Makronutriyentlərin paylanması
Əsas qidalanma məlumatı
| Qida maddəsi | Dəyər | DV |
|---|---|---|
| Zülal | 0.4g | 0.7% |
| Yağ | 22.2g | 31.7% |
| Karbohidrat | 9.2g | 3.1% |
| Sadə şəkərlər | 3.22g | Təxmin |
| Mürəkkəb karbohidratlar | 5.98g | Təxmin |
| Lif | 0g | 0.0% |
| Su | 66g | 2.6% |
| Kalori | 238 | 10.6% |
Qlikemik indeks
Tam Gİ reytinqini görmək üçün klikləyin →
Yağ turşularının tərkibi
| Yağ turşusu | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.45 | g | 17.3% |
| Monounsaturated | 5.01 | g | 20.0% |
| Polyunsaturated | 12.99 | g | 99.9% |
| Omega-3 | 3.897 | g | Təxmin |
| DHA | 2 | mg | 0.2% |
| Omega-6 | 9.093 | g | Təxmin |
| Trans | 0.06 | g | 3.0% |
Antioksidantlar
Antioksidantlar (məsələn, vitamin C, vitamin E, selen, polifenollar, karotenoidlər) hüceyrələri oksidləşmə stresindən qorumağa və sağlamlığı dəstəkləməyə kömək edir. Onlar meyvələrdə, tərəvəzlərdə, qoz-fındıqda və bəzi heyvan mənşəli məhsullarda olur.
Antioksidant aktivliyinə malik birləşmələr. Vitamin C, E və selen məhsulda olduqda daxil edilir.
| Birləşmə | Miqdar | Vahid |
|---|---|---|
| Vitamin E | 2.19 | mg |
| Selen | 2.6 | mcg |
Vitaminlər
| Vitamin | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 8 | mcg | 0.9% |
| vitamin B1 | 0.008 | mg | 0.7% |
| vitamin B3 | 0.01 | mg | 0.1% |
| vitamin B6 | 0.002 | mg | 0.1% |
| vitamin B9 | 4 | mcg | 1.0% |
| vitamin E | 2.19 | mg | 14.6% |
| vitamin K | 53.7 | mcg | 44.8% |
Minerallar
| Mineral | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 6 | mg | 0.6% |
| iron | 0.14 | mg | 0.8% |
| magnesium | 2 | mg | 0.5% |
| phosphorus | 15 | mg | 2.1% |
| potassium | 31 | mg | 1.2% |
| sodium | 827 | mg | 36.0% |
| zinc | 0.07 | mg | 0.6% |
| copper | 0.019 | mg | 2.1% |
| manganese | 0.007 | mg | 0.3% |
| selenium | 2.6 | mcg | 4.7% |
Əvəzolunmaz amin turşuları
| Amin turşusu | Miqdar | Vahid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 9 | mg | 1.3% | 105% |
| İzoleysin | 20 | mg | 1.4% | 125% |
| Leysin limiting | 32 | mg | 1.2% | 98% |
| Lizin | 27 | mg | 1.3% | 105% |
| Metionin | 19 | mg | 1.8% | 155% |
| Fenilalanin | 35 | mg | 2.0% | 160% |
| Treonin | 16 | mg | 1.5% | 120% |
| Triptofan | 5 | mg | 1.8% | 142% |
| Valin | 25 | mg | 1.4% | 117% |
Digər məhsullarla müqayisə et
100 q üçün dəyərlər
Yan-yana müqayisə görmək üçün yuxarıya məhsul əlavə edin.
Oxşar məhsullar
Makronutrient profilinə görə ən yaxın