Toyuq qaraciyəri
SuperqidaMüstəsna qidalanma dəyəri
Toyuq qaraciyərləri, dəyərlər çiy qaraciyər üçündür.
Toyuq ciyəri bir çox mətbəxdə soğanla qızardılmış halda, paştetdə və buğlamalarda yeyilir. 100 q-lıq porsiya təxminən 120 kkal və 17 q zülal verir, təxminən 3300 mkq A vitamini (RAE), 590 mkq folat, 17 mkq B12 vitamini və 9 mq dəmir, üstəlik bol riboflavin və selen ehtiva edir. Bu qədər A vitamini gündəlik normadan üç dəfədən çoxdur və hazır formada olan A vitamini üçün böyüklərə aid 3000 mkq-lıq yuxarı həddi aşır.
Qida dəyərləri çiy məhsul üçündür
Makronutriyentlərin paylanması
Əsas qidalanma məlumatı
| Qida maddəsi | Dəyər | DV |
|---|---|---|
| Zülal | 16.9g | 30.2% |
| Yağ | 4.8g | 6.9% |
| Karbohidrat | 0.7g | 0.2% |
| Sadə şəkərlər | 0.24g | Təxmin |
| Mürəkkəb karbohidratlar | 0.45g | Təxmin |
| Lif | 0g | 0.0% |
| Su | 77g | 3.1% |
| Kalori | 119 | 5.3% |
Yağ turşularının tərkibi
| Yağ turşusu | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.56 | g | 7.8% |
| Monounsaturated | 1.25 | g | 5.0% |
| Polyunsaturated | 1.31 | g | 10.1% |
| Omega-3 | 0.393 | g | Təxmin |
| Omega-6 | 0.917 | g | Təxmin |
| Trans | 0.07 | g | 3.5% |
Antioksidantlar
Antioksidantlar (məsələn, vitamin C, vitamin E, selen, polifenollar, karotenoidlər) hüceyrələri oksidləşmə stresindən qorumağa və sağlamlığı dəstəkləməyə kömək edir. Onlar meyvələrdə, tərəvəzlərdə, qoz-fındıqda və bəzi heyvan mənşəli məhsullarda olur.
Antioksidant aktivliyinə malik birləşmələr. Vitamin C, E və selen məhsulda olduqda daxil edilir.
| Birləşmə | Miqdar | Vahid |
|---|---|---|
| Vitamin C | 17.9 | mg |
| Vitamin E | 0.7 | mg |
| Selen | 54.6 | mcg |
Vitaminlər
| Vitamin | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 3296 | mcg | 366.2% |
| vitamin B1 | 0.305 | mg | 25.4% |
| vitamin B2 | 1.778 | mg | 136.8% |
| vitamin B3 | 9.73 | mg | 60.8% |
| vitamin B6 | 0.853 | mg | 50.2% |
| vitamin B9 | 588 | mcg | 147.0% |
| vitamin B12 | 16.58 | mcg | 690.8% |
| vitamin C | 17.9 | mg | 19.9% |
| vitamin E | 0.7 | mg | 4.7% |
Minerallar
| Mineral | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 8 | mg | 0.8% |
| iron | 8.99 | mg | 49.9% |
| magnesium | 19 | mg | 4.8% |
| phosphorus | 297 | mg | 42.4% |
| potassium | 230 | mg | 8.8% |
| sodium | 71 | mg | 3.1% |
| zinc | 2.67 | mg | 24.3% |
| copper | 0.492 | mg | 54.7% |
| manganese | 0.255 | mg | 11.1% |
| selenium | 54.6 | mcg | 99.3% |
Əvəzolunmaz amin turşuları
| Amin turşusu | Miqdar | Vahid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 507 | mg | 72.4% | 173% |
| İzoleysin | 813 | mg | 58.1% | 148% |
| Leysin | 1512 | mg | 55.4% | 135% |
| Lizin | 1332 | mg | 63.4% | 151% |
| Metionin | 704 | mg | 67.0% | 167% |
| Fenilalanin | 1477 | mg | 84.4% | 196% |
| Treonin | 725 | mg | 69.0% | 158% |
| Triptofan | 176 | mg | 62.9% | 145% |
| Valin | 998 | mg | 54.8% | 136% |
Digər məhsullarla müqayisə et
100 q üçün dəyərlər
Yan-yana müqayisə görmək üçün yuxarıya məhsul əlavə edin.
Oxşar məhsullar
Makronutrient profilinə görə ən yaxın