الجريب فروت فاكهة حمضية كبيرة ذات طعم مرّ حلو، تؤكل عادةً مقسومة إلى نصفين بالملعقة على الفطور أو مقطّعة إلى فصوص في السلطات. يحتوي نصف ثمرة جريب فروت، أي نحو 125 غ من اللب، على نحو 40 سعرة حرارية و9 غ من السكريات، مع نحو 43 ملغ من فيتامين C، أي قرابة نصف القيمة اليومية؛ كما توفّر الأصناف الوردية والحمراء بعض فيتامين A. يغيّر الجريب فروت طريقة تفكيك الجسم لعدد من الأدوية، ولهذا تحذّر بعض نشرات الأدوية من تناوله.