У США в пляшках із написом просто «рослинна олія» зазвичай міститься соєва олія або суміш, основу якої вона становить; її використовують для смаження, випікання та заправок. Порція 10 мл містить близько 81 ккал і 9 г жиру, понад половина якого — поліненасичені жири з деякою кількістю омега-3 альфа-ліноленової кислоти, близько 1,4 г — насичені, а також близько 14% добової норми вітаміну K. Якщо на етикетці зазначено іншу олію, наприклад соняшникову чи ріпакову, склад жирів відрізняється, але калорійність залишається такою самою.