Кисломолочний сир 5%
Гарний харчовий профіль
Російський кисломолочний сир (творог) жирністю 5%, несолоний, значення для продукту у тому вигляді, в якому він продається.
Кисломолочний сир жирністю 5% — повсякденний свіжий сир Росії та України, який їдять просто так, зі сметаною чи варенням або використовують у сирниках і запіканках. Порція 150 г містить близько 180 ккал, 26 г білка і 7,5 г жиру, багата на вітамін B12, селен, рибофлавін і фосфор і містить близько 255 мг кальцію. Він займає проміжне місце між знежиреним і 9-відсотковим варіантами: приблизно на 35 ккал більше на 100 г, ніж сир 0%, за схожої кількості білка.
Розподіл макронутрієнтів
Основна харчова цінність
| Нутрієнт | Значення | DV |
|---|---|---|
| Білки | 17.2g | 30.7% |
| Жири | 5g | 7.1% |
| Вуглеводи | 1.8g | 0.6% |
| Прості цукри | 0.63g | Оцінка |
| Складні вуглеводи | 1.17g | Оцінка |
| Клітковина | 0g | 0.0% |
| Вода | 75g | 3.0% |
| Калорії | 121 | 5.4% |
Склад жирних кислот
| Жирна кислота | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.16 | g | 15.8% |
| Monounsaturated | 1.42 | g | 5.7% |
| Polyunsaturated | 0.16 | g | 1.2% |
| Omega-3 | 0.048 | g | Оцінка |
| Omega-6 | 0.112 | g | Оцінка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданти
Антиоксиданти (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфеноли, каротиноїди) допомагають захищати клітини від окисного стресу й підтримують здоров'я. Вони містяться у фруктах, овочах, горіхах і деяких продуктах тваринного походження.
Сполуки з антиоксидантною активністю. Вітаміни C, E і селен включено, якщо вони наявні в продукті.
| Сполука | Кількість | Одиниця |
|---|---|---|
| Вітамін E | 0.05 | mg |
| Селен | 11.7 | mcg |
Вітаміни
| Вітамін | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 55 | mcg | 6.1% |
| vitamin B1 | 0.028 | mg | 2.3% |
| vitamin B2 | 0.222 | mg | 17.1% |
| vitamin B3 | 0.18 | mg | 1.1% |
| vitamin B6 | 0.097 | mg | 5.7% |
| vitamin B9 | 17 | mcg | 4.3% |
| vitamin B12 | 0.87 | mcg | 36.3% |
| vitamin E | 0.05 | mg | 0.3% |
| vitamin K | 0.5 | mcg | 0.4% |
Мінерали
| Мінерал | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 169 | mg | 16.9% |
| iron | 0.19 | mg | 1.1% |
| magnesium | 23 | mg | 5.8% |
| phosphorus | 227 | mg | 32.4% |
| potassium | 112 | mg | 4.3% |
| sodium | 41 | mg | 1.8% |
| zinc | 0.53 | mg | 4.8% |
| copper | 0.039 | mg | 4.3% |
| manganese | 0.003 | mg | 0.1% |
| selenium | 11.7 | mcg | 21.3% |
Незамінні амінокислоти
| Амінокислота | Кількість | Одиниця | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гістидин | 504 | mg | 72.0% | 174% |
| Ізолейцин | 914 | mg | 65.3% | 168% |
| Лейцин | 1726 | mg | 63.2% | 156% |
| Лізин | 1445 | mg | 68.8% | 166% |
| Метіонін | 518 | mg | 49.3% | 124% |
| Фенілаланін | 1827 | mg | 104.4% | 246% |
| Треонін | 773 | mg | 73.6% | 171% |
| Триптофан | 227 | mg | 81.1% | 190% |
| Валін | 1157 | mg | 63.6% | 160% |
Порівняти з іншими продуктами
Значення на 100 г
Додайте продукти вище, щоб побачити порівняння поруч.
Схожі продукти
Найближчі за профілем макронутрієнтів