Keçi eti, Afrika'nın, Güney Asya'nın, Orta Doğu'nun ve Karayipler'in büyük bölümünde en yaygın tüketilen kırmızı ettir ve çoğunlukla körilerde, yahnilerde ve fırın yemeklerinde kullanılır. 150 g'lık çiğ bir porsiyon yaklaşık 165 kcal ve 31 g protein verirken yalnızca 3,5 g yağ içerir; demir (4,3 mg), çinko (6 mg), riboflavin ve B12 vitamini bakımından zengindir. Kuzu etinden çok daha yağsızdır, bu nedenle çabuk kurur ve genellikle sıvıyla birlikte ağır ateşte pişirilir.