Risnudlar
Måttligt näringsvärde
Platta eller tunna risnudlar, värden för nudlar kokta i osaltat vatten.
Risnudlar görs av rismjöl och vatten och används i pho, pad thai, wokrätter och soppor i hela Sydostasien och Östasien. En kokt portion på 180 g innehåller cirka 195 kcal, nästan allt från stärkelse, med 3 g protein och knappt något fett eller fiber; selen är det enda näringsämnet som finns i nämnvärd mängd. Torra risnudlar väger ungefär 3,3 gånger så mycket när de är kokta, så 60 g torra ger ungefär 200 g kokta.
Näringsvärdena gäller den tillagade produkten
Fördelning av makronäringsämnen
Grundläggande näringsinfo
| Näringsämne | Värde | DV |
|---|---|---|
| Protein | 1.8g | 3.2% |
| Fett | 0.2g | 0.3% |
| Kolhydrater | 24g | 8.0% |
| Enkla sockerarter | 8.4g | Uppskattning |
| Komplexa kolhydrater | 14.6g | Uppskattning |
| Fiber | 1g | 4.0% |
| Vatten | 74g | 3.0% |
| Kalorier | 108 | 4.8% |
Glykemiskt index
Klicka för att se hela GI-rankningen →
Sammansättning av fettsyror
| Fettsyra | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.02 | g | 0.2% |
| Omega-3 | 0.006 | g | Uppskattning |
| Omega-6 | 0.014 | g | Uppskattning |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanter
Antioxidanter (t.ex. C-vitamin, E-vitamin, selen, polyfenoler, karotenoider) hjälper till att skydda cellerna mot oxidativ stress och stödjer hälsan. De finns i frukt, grönsaker, nötter och vissa animaliska produkter.
Föreningar med antioxidantaktivitet. C-vitamin, E-vitamin och selen inkluderas när de finns i produkten.
| Förening | Mängd | Enhet |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.03 | mg |
| Selen | 4.5 | mcg |
Vitaminer
| Vitamin | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.018 | mg | 1.5% |
| vitamin B2 | 0.004 | mg | 0.3% |
| vitamin B3 | 0.07 | mg | 0.4% |
| vitamin B6 | 0.006 | mg | 0.4% |
| vitamin B9 | 1 | mcg | 0.3% |
| vitamin E | 0.03 | mg | 0.2% |
Mineraler
| Mineral | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 4 | mg | 0.4% |
| iron | 0.14 | mg | 0.8% |
| magnesium | 3 | mg | 0.8% |
| phosphorus | 20 | mg | 2.9% |
| potassium | 4 | mg | 0.2% |
| sodium | 19 | mg | 0.8% |
| zinc | 0.25 | mg | 2.3% |
| copper | 0.038 | mg | 4.2% |
| manganese | 0.114 | mg | 5.0% |
| selenium | 4.5 | mcg | 8.2% |
Essentiella aminosyror
| Aminosyra | Mängd | Enhet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 45 | mg | 6.4% | 97% |
| Isoleucin | 73 | mg | 5.2% | 84% |
| Leucin | 147 | mg | 5.4% | 83% |
| Lysin limiting | 62 | mg | 3.0% | 44% |
| Metionin | 75 | mg | 7.1% | 112% |
| Fenylalanin | 189 | mg | 10.8% | 159% |
| Treonin | 63 | mg | 6.0% | 87% |
| Tryptofan | 22 | mg | 7.9% | 115% |
| Valin | 104 | mg | 5.7% | 90% |
Jämför med andra produkter
Värden per 100 g
Lägg till produkter ovan för att se en jämförelse sida vid sida.
Liknande produkter
Närmast i makronäringsprofil