Haricots verts
Exceptionellt näringsvärde
Gröna bönor (brytbönor), hela baljor, värden för den råa grönsaken.
Gröna bönor är de unga, hela baljorna från trädgårdsbönan. De ansas och äts kokta, ångkokta eller woktade, eller i grytor och sallader. En portion på 100 g innehåller cirka 31 kcal, 2,7 g fiber, ungefär en tredjedel av det dagliga referensintaget av K-vitamin samt en del C-vitamin och folat. De kokas vanligtvis i 4 till 6 minuter tills de precis har mjuknat; värdena här gäller råa baljor, som förlorar lite vikt vid kokning.
Näringsvärdena gäller den råa produkten
Fördelning av makronäringsämnen
Grundläggande näringsinfo
| Näringsämne | Värde | DV |
|---|---|---|
| Protein | 1.8g | 3.2% |
| Fett | 0.2g | 0.3% |
| Kolhydrater | 7g | 2.3% |
| Enkla sockerarter | 2.45g | Uppskattning |
| Komplexa kolhydrater | 1.85g | Uppskattning |
| Fiber | 2.7g | 10.8% |
| Vatten | 90g | 3.6% |
| Kalorier | 31 | 1.4% |
Sammansättning av fettsyror
| Fettsyra | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.05 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.11 | g | 0.8% |
| Omega-3 | 0.033 | g | Uppskattning |
| Omega-6 | 0.077 | g | Uppskattning |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanter
Antioxidanter (t.ex. C-vitamin, E-vitamin, selen, polyfenoler, karotenoider) hjälper till att skydda cellerna mot oxidativ stress och stödjer hälsan. De finns i frukt, grönsaker, nötter och vissa animaliska produkter.
Föreningar med antioxidantaktivitet. C-vitamin, E-vitamin och selen inkluderas när de finns i produkten.
| Förening | Mängd | Enhet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 12.2 | mg |
| Vitamin E | 0.41 | mg |
| Selen | 0.6 | mcg |
Vitaminer
| Vitamin | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 35 | mcg | 3.9% |
| vitamin B1 | 0.082 | mg | 6.8% |
| vitamin B2 | 0.104 | mg | 8.0% |
| vitamin B3 | 0.73 | mg | 4.6% |
| vitamin B6 | 0.141 | mg | 8.3% |
| vitamin B9 | 33 | mcg | 8.3% |
| vitamin C | 12.2 | mg | 13.6% |
| vitamin E | 0.41 | mg | 2.7% |
| vitamin K | 43 | mcg | 35.8% |
Mineraler
| Mineral | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 37 | mg | 3.7% |
| iron | 1.03 | mg | 5.7% |
| magnesium | 25 | mg | 6.3% |
| phosphorus | 38 | mg | 5.4% |
| potassium | 211 | mg | 8.1% |
| sodium | 6 | mg | 0.3% |
| zinc | 0.24 | mg | 2.2% |
| copper | 0.069 | mg | 7.7% |
| manganese | 0.216 | mg | 9.4% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
Essentiella aminosyror
| Aminosyra | Mängd | Enhet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 34 | mg | 4.9% | 89% |
| Isoleucin | 66 | mg | 4.7% | 92% |
| Leucin | 112 | mg | 4.1% | 77% |
| Lysin | 88 | mg | 4.2% | 76% |
| Metionin limiting | 40 | mg | 3.8% | 72% |
| Fenylalanin | 109 | mg | 6.2% | 111% |
| Treonin | 79 | mg | 7.5% | 132% |
| Tryptofan | 19 | mg | 6.8% | 120% |
| Valin | 90 | mg | 4.9% | 94% |
Jämför med andra produkter
Värden per 100 g
Lägg till produkter ovan för att se en jämförelse sida vid sida.
Liknande produkter
Närmast i makronäringsprofil