Tvorog med 9 % fett, en fylligare och mjukare variant av den ryska och ukrainska färska kvargosten, som äts med gräddfil, honung eller bär och används i söta fyllningar. En portion på 150 g innehåller cirka 235 kcal, 25 g protein och 13,5 g fett, varav 8,5 g mättat, och har ett högt innehåll av vitamin B12, selen, riboflavin och fosfor, med en del vitamin A och cirka 245 mg kalcium. Jämfört med tvorog med 5 % fett har den nästan dubbelt så mycket fett och cirka 35 kcal mer per 100 g.