Kex
Måttligt näringsvärde
Naturella saltinekex (sodakex) med saltad ovansida, värden som de säljs.
Saltines, även kallade sodakex, är tunna, spröda kex av vitt vetemjöl, fett och jäst med salt strött ovanpå, som äts till soppa, till ost eller som de är. En portion på 30 g, ungefär tio kex, innehåller cirka 125 kcal, 2,6 g fett och 280 mg natrium, med lite fiber eller protein. Amerikanska saltines görs vanligtvis av berikat mjöl; dessa värden utelämnar tillsatt järn och B-vitaminer.
Fördelning av makronäringsämnen
Grundläggande näringsinfo
| Näringsämne | Värde | DV |
|---|---|---|
| Protein | 9.5g | 17.0% |
| Fett | 8.6g | 12.3% |
| Kolhydrater | 74.1g | 24.7% |
| Enkla sockerarter | 25.93g | Uppskattning |
| Komplexa kolhydrater | 45.37g | Uppskattning |
| Fiber | 2.8g | 11.2% |
| Vatten | 5g | 0.2% |
| Kalorier | 418 | 18.6% |
Glykemiskt index
Klicka för att se hela GI-rankningen →
Sammansättning av fettsyror
| Fettsyra | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.65 | g | 8.2% |
| Monounsaturated | 1.99 | g | 8.0% |
| Polyunsaturated | 4.84 | g | 37.2% |
| Omega-3 | 1.452 | g | Uppskattning |
| Omega-6 | 3.388 | g | Uppskattning |
| Trans | 0.17 | g | 8.5% |
Antioxidanter
Antioxidanter (t.ex. C-vitamin, E-vitamin, selen, polyfenoler, karotenoider) hjälper till att skydda cellerna mot oxidativ stress och stödjer hälsan. De finns i frukt, grönsaker, nötter och vissa animaliska produkter.
Föreningar med antioxidantaktivitet. C-vitamin, E-vitamin och selen inkluderas när de finns i produkten.
| Förening | Mängd | Enhet |
|---|---|---|
| Vitamin E | 1.15 | mg |
| Selen | 10.3 | mcg |
Vitaminer
| Vitamin | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.116 | mg | 9.7% |
| vitamin B2 | 0.039 | mg | 3.0% |
| vitamin B3 | 1.21 | mg | 7.6% |
| vitamin B6 | 0.086 | mg | 5.1% |
| vitamin B9 | 25 | mcg | 6.3% |
| vitamin B12 | 0.09 | mcg | 3.8% |
| vitamin E | 1.15 | mg | 7.7% |
| vitamin K | 25.4 | mcg | 21.2% |
Mineraler
| Mineral | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 19 | mg | 1.9% |
| iron | 1.14 | mg | 6.3% |
| magnesium | 23 | mg | 5.8% |
| phosphorus | 102 | mg | 14.6% |
| potassium | 152 | mg | 5.8% |
| sodium | 941 | mg | 40.9% |
| zinc | 0.69 | mg | 6.3% |
| copper | 0.139 | mg | 15.4% |
| manganese | 0.686 | mg | 29.8% |
| selenium | 10.3 | mcg | 18.7% |
Essentiella aminosyror
| Aminosyra | Mängd | Enhet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 197 | mg | 28.1% | 73% |
| Isoleucin | 333 | mg | 23.8% | 65% |
| Leucin | 652 | mg | 23.9% | 63% |
| Lysin limiting | 172 | mg | 8.2% | 21% |
| Metionin | 379 | mg | 36.1% | 97% |
| Fenylalanin | 632 | mg | 36.1% | 91% |
| Treonin | 268 | mg | 25.5% | 63% |
| Tryptofan | 116 | mg | 41.4% | 104% |
| Valin | 399 | mg | 21.9% | 59% |
Jämför med andra produkter
Värden per 100 g
Lägg till produkter ovan för att se en jämförelse sida vid sida.
Liknande produkter
Närmast i makronäringsprofil