Paprika
Exceptionellt näringsvärde
Röd paprika, rå.
Paprika är mild, söt paprika som äts rå i sallader eller tillagas i wokrätter och grytor; dessa värden gäller mogen röd paprika. En medelstor paprika på cirka 120 g innehåller cirka 30 kcal och ger långt mer än hela dagsbehovet av vitamin C, plus nyttiga mängder vitamin A, vitamin B6, folat och vitamin E. Grön paprika är samma frukt skördad omogen, med mindre socker, mindre vitamin C och betydligt mindre vitamin A.
Näringsvärdena gäller den råa produkten
Fördelning av makronäringsämnen
Grundläggande näringsinfo
| Näringsämne | Värde | DV |
|---|---|---|
| Protein | 1g | 1.8% |
| Fett | 0.3g | 0.4% |
| Kolhydrater | 6g | 2.0% |
| Enkla sockerarter | 2.1g | Uppskattning |
| Komplexa kolhydrater | 1.8g | Uppskattning |
| Fiber | 2.1g | 8.4% |
| Vatten | 92g | 3.7% |
| Kalorier | 26 | 1.2% |
Sammansättning av fettsyror
| Fettsyra | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.06 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.16 | g | 1.2% |
| Omega-3 | 0.048 | g | Uppskattning |
| Omega-6 | 0.112 | g | Uppskattning |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanter
Antioxidanter (t.ex. C-vitamin, E-vitamin, selen, polyfenoler, karotenoider) hjälper till att skydda cellerna mot oxidativ stress och stödjer hälsan. De finns i frukt, grönsaker, nötter och vissa animaliska produkter.
Föreningar med antioxidantaktivitet. C-vitamin, E-vitamin och selen inkluderas när de finns i produkten.
| Förening | Mängd | Enhet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 127.7 | mg |
| Vitamin E | 1.58 | mg |
| Selen | 0.1 | mcg |
Vitaminer
| Vitamin | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 157 | mcg | 17.4% |
| vitamin B1 | 0.054 | mg | 4.5% |
| vitamin B2 | 0.085 | mg | 6.5% |
| vitamin B3 | 0.98 | mg | 6.1% |
| vitamin B6 | 0.291 | mg | 17.1% |
| vitamin B9 | 46 | mcg | 11.5% |
| vitamin C | 127.7 | mg | 141.9% |
| vitamin E | 1.58 | mg | 10.5% |
| vitamin K | 4.9 | mcg | 4.1% |
Mineraler
| Mineral | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 7 | mg | 0.7% |
| iron | 0.43 | mg | 2.4% |
| magnesium | 12 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 26 | mg | 3.7% |
| potassium | 211 | mg | 8.1% |
| sodium | 4 | mg | 0.2% |
| zinc | 0.25 | mg | 2.3% |
| copper | 0.017 | mg | 1.9% |
| manganese | 0.112 | mg | 4.9% |
| selenium | 0.1 | mcg | 0.2% |
Essentiella aminosyror
| Aminosyra | Mängd | Enhet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 17 | mg | 2.4% | 80% |
| Isoleucin | 21 | mg | 1.5% | 52% |
| Leucin limiting | 36 | mg | 1.3% | 44% |
| Lysin | 36 | mg | 1.7% | 56% |
| Metionin | 25 | mg | 2.4% | 82% |
| Fenylalanin | 59 | mg | 3.4% | 108% |
| Treonin | 40 | mg | 3.8% | 120% |
| Tryptofan | 12 | mg | 4.3% | 136% |
| Valin | 31 | mg | 1.7% | 58% |
Jämför med andra produkter
Värden per 100 g
Lägg till produkter ovan för att se en jämförelse sida vid sida.
Liknande produkter
Närmast i makronäringsprofil