Сок шећерног јавора укуван до сирупа, који се производи углавном у Канади и на североистоку САД. Прелива се преко палачинки, вафла, овсене каше и јогурта. Порција од 20 ml (обилна кашика) даје око 70 kcal и 16 g шећера, уз око трећине дневне потребе за манганом и мало чега другог. Јефтинији сирупи за палачинке и стони сирупи су ароматизовани кукурузни сируп, а не јаворов. Имају сличне калорије, али готово нимало мангана.