Посни зрнасти сир је свеж сир од грушевине у мало посног млека, који се једе самостално, са воћем или на тосту. Порција од 150 г даје око 19 г протеина, углавном казеина, уз око 110 ккал и 1,5 г масти, и богата је витамином Б12 и селеном, уз корисне количине фосфора и рибофлавина. Слан је, са око 610 мг натријума по порцији, и сиромашан калцијумом, који се губи у сурутки. Има нешто више протеина од обичног зрнастог сира са 4% масти и око 25% мање калорија.