Izuzetna nutritivna vrednost
Празилук, бели и светлозелени делови, вредности за сирово поврће.
Празилук је благи члан породице лука који се користи у супама, варивима, питама и динстаним прилозима; једу се бели и светлозелени делови, а тамни врхови се углавном користе за темељац. Средњи празилук од око 90 г има 55 ккал и обезбеђује око трећине дневне вредности витамина К, уз корисне количине мангана, фолата, гвожђа и витамина Б6. Земља се скупља између слојева, па празилук прво исеците, а затим исперите.
Nutritivne vrednosti su za sirov proizvod
| Nutrijent | Vrednost | DV |
|---|---|---|
| Proteini | 1.5g | 2.7% |
| Masti | 0.3g | 0.4% |
| Ugljeni hidrati | 14.2g | 4.7% |
| Prosti šećeri | 4.97g | Procena |
| Složeni ugljeni hidrati | 7.43g | Procena |
| Vlakna | 1.8g | 7.2% |
| Voda | 83g | 3.3% |
| Kalorije | 61 | 2.7% |
| Masna kiselina | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.04 | g | 0.2% |
| Monounsaturated | 0 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.17 | g | 1.3% |
| Omega-3 | 0.051 | g | Procena |
| Omega-6 | 0.119 | g | Procena |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidansi (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomažu da se ćelije zaštite od oksidativnog stresa i podržavaju zdravlje. Nalaze se u voću, povrću, orašastim plodovima i nekim proizvodima životinjskog porekla.
Jedinjenja sa antioksidativnim delovanjem. Vitamin C, E i selen su uključeni kada su prisutni u proizvodu.
| Jedinjenje | Količina | Jedinica |
|---|---|---|
| Vitamin C | 12 | mg |
| Vitamin E | 0.92 | mg |
| Selen | 1 | mcg |
| Vitamin | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 83 | mcg | 9.2% |
| vitamin B1 | 0.06 | mg | 5.0% |
| vitamin B2 | 0.03 | mg | 2.3% |
| vitamin B3 | 0.4 | mg | 2.5% |
| vitamin B6 | 0.233 | mg | 13.7% |
| vitamin B9 | 64 | mcg | 16.0% |
| vitamin C | 12 | mg | 13.3% |
| vitamin E | 0.92 | mg | 6.1% |
| vitamin K | 47 | mcg | 39.2% |
| Mineral | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 59 | mg | 5.9% |
| iron | 2.1 | mg | 11.7% |
| magnesium | 28 | mg | 7.0% |
| phosphorus | 35 | mg | 5.0% |
| potassium | 180 | mg | 6.9% |
| sodium | 20 | mg | 0.9% |
| zinc | 0.12 | mg | 1.1% |
| copper | 0.12 | mg | 13.3% |
| manganese | 0.481 | mg | 20.9% |
| selenium | 1 | mcg | 1.8% |
| Aminokiselina | Količina | Jedinica | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 25 | mg | 3.6% | 78% |
| Izoleucin | 52 | mg | 3.7% | 87% |
| Leucin | 96 | mg | 3.5% | 79% |
| Lizin | 78 | mg | 3.7% | 81% |
| Metionin | 43 | mg | 4.1% | 93% |
| Fenilalanin | 96 | mg | 5.5% | 117% |
| Treonin | 63 | mg | 6.0% | 126% |
| Triptofan | 12 | mg | 4.3% | 91% |
| Valin limiting | 56 | mg | 3.1% | 70% |
Vrednosti na 100 g
Dodajte proizvode iznad da vidite poređenje jedno pored drugog.
Najbliži po profilu makronutrijenata