Mlevena govedina
Umerena nutritivna vrednost
Mleveno goveđe meso, 85% posno / 15% masno, vrednosti za sirovo meso.
Млевена говедина означена као 85/15 је 85% посног меса и 15% масти по сировој тежини, уобичајена мешавина за хамбургере, ћуфте, чили и сосове за тестенину. Сирова пљескавица од 113 г (четвртина фунте) има око 21 г протеина и 17 г масти, од чега је 6,5 г засићено, и богата је витамином B12, цинком и селеном. Током кувања губи око четвртину тежине, углавном воде плус нешто отопљене масти.
Nutritivne vrednosti su za sirov proizvod
Raspodela makronutrijenata
Osnovne nutritivne informacije
| Nutrijent | Vrednost | DV |
|---|---|---|
| Proteini | 18.6g | 33.2% |
| Masti | 15g | 21.4% |
| Ugljeni hidrati | 0g | 0.0% |
| Prosti šećeri | 0g | Procena |
| Složeni ugljeni hidrati | 0g | Procena |
| Vlakna | 0g | 0.0% |
| Voda | 66g | 2.6% |
| Kalorije | 215 | 9.6% |
Sastav masnih kiselina
| Masna kiselina | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.72 | g | 28.6% |
| Monounsaturated | 6.47 | g | 25.9% |
| Polyunsaturated | 0.43 | g | 3.3% |
| Omega-3 | 0.129 | g | Procena |
| EPA | 2 | mg | 0.2% |
| DHA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 0.301 | g | Procena |
| Trans | 0.86 | g | 43.0% |
Antioksidansi
Antioksidansi (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomažu da se ćelije zaštite od oksidativnog stresa i podržavaju zdravlje. Nalaze se u voću, povrću, orašastim plodovima i nekim proizvodima životinjskog porekla.
Jedinjenja sa antioksidativnim delovanjem. Vitamin C, E i selen su uključeni kada su prisutni u proizvodu.
| Jedinjenje | Količina | Jedinica |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.17 | mg |
| Selen | 15.8 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 4 | mcg | 0.4% |
| vitamin B1 | 0.042 | mg | 3.5% |
| vitamin B2 | 0.151 | mg | 11.6% |
| vitamin B3 | 4.65 | mg | 29.1% |
| vitamin B6 | 0.346 | mg | 20.4% |
| vitamin B9 | 6 | mcg | 1.5% |
| vitamin B12 | 2.17 | mcg | 90.4% |
| vitamin D | 0.1 (4 IJ) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.17 | mg | 1.1% |
| vitamin K | 1.3 | mcg | 1.1% |
Minerali
| Mineral | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 15 | mg | 1.5% |
| iron | 2.09 | mg | 11.6% |
| magnesium | 18 | mg | 4.5% |
| phosphorus | 171 | mg | 24.4% |
| potassium | 295 | mg | 11.3% |
| sodium | 66 | mg | 2.9% |
| zinc | 4.48 | mg | 40.7% |
| copper | 0.067 | mg | 7.4% |
| manganese | 0.01 | mg | 0.4% |
| selenium | 15.8 | mcg | 28.7% |
Esencijalne aminokiseline
| Aminokiselina | Količina | Jedinica | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 604 | mg | 86.3% | 187% |
| Izoleucin | 822 | mg | 58.7% | 136% |
| Leucin | 1450 | mg | 53.1% | 118% |
| Lizin | 1540 | mg | 73.3% | 159% |
| Metionin | 669 | mg | 63.7% | 144% |
| Fenilalanin | 1297 | mg | 74.1% | 156% |
| Treonin | 720 | mg | 68.6% | 142% |
| Triptofan limiting | 94 | mg | 33.6% | 70% |
| Valin | 914 | mg | 50.2% | 113% |
Uporedi sa drugim proizvodima
Vrednosti na 100 g
Dodajte proizvode iznad da vidite poređenje jedno pored drugog.
Slični proizvodi
Najbliži po profilu makronutrijenata