Посни творог, свежи сир од усирене млечне масе из Русије и Украјине, једе се са павлаком, воћем или медом и користи се за сирнике и запеканке печене у рерни. Порција од 150 г има око 128 ккал и 27 г протеина, готово без масти, и богата је витамином Б12, селеном, рибофлавином и фосфором, са око 265 мг калцијума. Сувља је и има више протеина од америчког котиџ сира, садржи око два пута више калцијума на 100 г и не садржи додату со.