Suvi golublji grašak
Izuzetna nutritivna vrednost
Суви голубији грашак (тур/архар дал), вредности за сирови, некувани грашак.
Суви голубији грашак у облику у ком се продаје, обично ољуштен и преполовљен као тур или архар дал, за дал и самбар. Сува порција од 60 g даје око 205 kcal, 13 g протеина и 5,5 g влакана и веома је богата бакром и фолатом, уз доста мангана, тиамина и магнезијума. Вредности се односе на ољуштени дал; цео грашак има више влакана. Бележите суву тежину: голубији грашак при кувању набубри до око 2,8 пута своје тежине, па од 60 g сувог настаје око 170 g куваног.
Nutritivne vrednosti su za sirov proizvod
Raspodela makronutrijenata
Osnovne nutritivne informacije
| Nutrijent | Vrednost | DV |
|---|---|---|
| Proteini | 21.7g | 38.8% |
| Masti | 1.5g | 2.1% |
| Ugljeni hidrati | 62.8g | 20.9% |
| Prosti šećeri | 21.98g | Procena |
| Složeni ugljeni hidrati | 31.72g | Procena |
| Vlakna | 9.1g | 36.4% |
| Voda | 11g | 0.4% |
| Kalorije | 343 | 15.2% |
Glikemijski indeks
Kliknite da vidite kompletnu GI listu →
Sastav masnih kiselina
| Masna kiselina | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.33 | g | 1.7% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.81 | g | 6.2% |
| Omega-3 | 0.243 | g | Procena |
| Omega-6 | 0.567 | g | Procena |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidansi
Antioksidansi (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomažu da se ćelije zaštite od oksidativnog stresa i podržavaju zdravlje. Nalaze se u voću, povrću, orašastim plodovima i nekim proizvodima životinjskog porekla.
Jedinjenja sa antioksidativnim delovanjem. Vitamin C, E i selen su uključeni kada su prisutni u proizvodu.
| Jedinjenje | Količina | Jedinica |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.4 | mg |
| Selen | 8.2 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.643 | mg | 53.6% |
| vitamin B2 | 0.187 | mg | 14.4% |
| vitamin B3 | 2.97 | mg | 18.6% |
| vitamin B6 | 0.283 | mg | 16.6% |
| vitamin B9 | 456 | mcg | 114.0% |
| vitamin E | 0.4 | mg | 2.7% |
| vitamin K | 5.1 | mcg | 4.3% |
Minerali
| Mineral | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 130 | mg | 13.0% |
| iron | 5.23 | mg | 29.1% |
| magnesium | 183 | mg | 45.8% |
| phosphorus | 367 | mg | 52.4% |
| potassium | 1392 | mg | 53.5% |
| sodium | 17 | mg | 0.7% |
| zinc | 2.76 | mg | 25.1% |
| copper | 1.057 | mg | 117.4% |
| manganese | 1.791 | mg | 77.9% |
| selenium | 8.2 | mcg | 14.9% |
Esencijalne aminokiseline
| Aminokiselina | Količina | Jedinica | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 774 | mg | 110.6% | 161% |
| Izoleucin | 785 | mg | 56.1% | 87% |
| Leucin | 1549 | mg | 56.7% | 84% |
| Lizin | 1521 | mg | 72.4% | 105% |
| Metionin limiting | 493 | mg | 47.0% | 71% |
| Fenilalanin | 2396 | mg | 136.9% | 194% |
| Treonin | 767 | mg | 73.0% | 102% |
| Triptofan | 212 | mg | 75.7% | 107% |
| Valin | 937 | mg | 51.5% | 78% |
Uporedi sa drugim proizvodima
Vrednosti na 100 g
Dodajte proizvode iznad da vidite poređenje jedno pored drugog.
Slični proizvodi
Najbliži po profilu makronutrijenata