Cvekla
Izuzetna nutritivna vrednost
Црвена цвекла, кувана и ољуштена, вредности за кувани корен.
Цвекла је слатко црвено коренасто поврће које се једе кувано или печено у салатама, боршчу и прилозима. Порција од 100 г има око 44 kcal и 10 г угљених хидрата, углавном шећера, уз 2 г влакана, око петину дневне вредности фолата и нешто мангана и калијума. Цвекла се обично кува цела у кори 40 до 60 минута и тек након тога љушти, чиме се боја задржава у корену.
Nutritivne vrednosti su za termički obrađen proizvod
Raspodela makronutrijenata
Osnovne nutritivne informacije
| Nutrijent | Vrednost | DV |
|---|---|---|
| Proteini | 1.7g | 3.0% |
| Masti | 0.2g | 0.3% |
| Ugljeni hidrati | 10g | 3.3% |
| Prosti šećeri | 3.5g | Procena |
| Složeni ugljeni hidrati | 4.5g | Procena |
| Vlakna | 2g | 8.0% |
| Voda | 87g | 3.5% |
| Kalorije | 44 | 2.0% |
Glikemijski indeks
Kliknite da vidite kompletnu GI listu →
Sastav masnih kiselina
| Masna kiselina | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.04 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.06 | g | 0.5% |
| Omega-3 | 0.018 | g | Procena |
| Omega-6 | 0.042 | g | Procena |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidansi
Antioksidansi (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomažu da se ćelije zaštite od oksidativnog stresa i podržavaju zdravlje. Nalaze se u voću, povrću, orašastim plodovima i nekim proizvodima životinjskog porekla.
Jedinjenja sa antioksidativnim delovanjem. Vitamin C, E i selen su uključeni kada su prisutni u proizvodu.
| Jedinjenje | Količina | Jedinica |
|---|---|---|
| Vitamin C | 3.6 | mg |
| Vitamin E | 0.04 | mg |
| Selen | 0.7 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 2 | mcg | 0.2% |
| vitamin B1 | 0.027 | mg | 2.3% |
| vitamin B2 | 0.04 | mg | 3.1% |
| vitamin B3 | 0.33 | mg | 2.1% |
| vitamin B6 | 0.067 | mg | 3.9% |
| vitamin B9 | 80 | mcg | 20.0% |
| vitamin C | 3.6 | mg | 4.0% |
| vitamin E | 0.04 | mg | 0.3% |
| vitamin K | 0.2 | mcg | 0.2% |
Minerali
| Mineral | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 16 | mg | 1.6% |
| iron | 0.79 | mg | 4.4% |
| magnesium | 23 | mg | 5.8% |
| phosphorus | 38 | mg | 5.4% |
| potassium | 305 | mg | 11.7% |
| sodium | 77 | mg | 3.3% |
| zinc | 0.35 | mg | 3.2% |
| copper | 0.074 | mg | 8.2% |
| manganese | 0.326 | mg | 14.2% |
| selenium | 0.7 | mcg | 1.3% |
Esencijalne aminokiseline
| Aminokiselina | Količina | Jedinica | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 22 | mg | 3.1% | 61% |
| Izoleucin | 50 | mg | 3.6% | 74% |
| Leucin limiting | 71 | mg | 2.6% | 51% |
| Lizin | 60 | mg | 2.9% | 55% |
| Metionin | 39 | mg | 3.7% | 75% |
| Fenilalanin | 88 | mg | 5.0% | 95% |
| Treonin | 49 | mg | 4.7% | 86% |
| Triptofan | 20 | mg | 7.1% | 134% |
| Valin | 59 | mg | 3.2% | 65% |
Uporedi sa drugim proizvodima
Vrednosti na 100 g
Dodajte proizvode iznad da vidite poređenje jedno pored drugog.
Slični proizvodi
Najbliži po profilu makronutrijenata