Buča
Izjemna hranilna vrednost
Meso buče brez lupine in semen, vrednosti za surovo zelenjavo.
Buča je vrsta zimske buče, katere oranžno meso se peče, kuha, pretlači ali pripravi v juhe, kaše in pite. 150-gramska porcija ima približno 39 kcal in zagotavlja približno 70 % dnevne vrednosti vitamina A v obliki beta-karotena ter nekaj vitamina C, vitamina E in kalija. Njen glikemični indeks je srednji, a ker ima manj kot 7 g ogljikovih hidratov na 100 g, je glikemična obremenitev običajne porcije nizka.
Hranilne vrednosti veljajo za surov izdelek
Porazdelitev makrohranil
Osnovni podatki o hranilih
| Hranilo | Vrednost | DV |
|---|---|---|
| Beljakovine | 1g | 1.8% |
| Maščobe | 0.1g | 0.1% |
| Ogljikovi hidrati | 6.5g | 2.2% |
| Enostavni sladkorji | 2.27g | Ocena |
| Kompleksni ogljikovi hidrati | 3.72g | Ocena |
| Vlaknine | 0.5g | 2.0% |
| Voda | 92g | 3.7% |
| Kalorije | 26 | 1.2% |
Glikemični indeks
Kliknite za ogled celotne lestvice GI →
Sestava maščobnih kislin
| Maščobna kislina | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.05 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.01 | g | 0.1% |
| Omega-3 | 0.003 | g | Ocena |
| Omega-6 | 0.007 | g | Ocena |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomagajo ščititi celice pred oksidativnim stresom in podpirajo zdravje. Najdemo jih v sadju, zelenjavi, oreščkih in nekaterih živalskih izdelkih.
Spojine z antioksidativnim delovanjem. Vitamin C, E in selen so vključeni, kadar so prisotni v izdelku.
| Spojina | Količina | Enota |
|---|---|---|
| Vitamin C | 9 | mg |
| Vitamin E | 1.06 | mg |
| Selen | 0.3 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 426 | mcg | 47.3% |
| vitamin B1 | 0.05 | mg | 4.2% |
| vitamin B2 | 0.11 | mg | 8.5% |
| vitamin B3 | 0.6 | mg | 3.8% |
| vitamin B6 | 0.061 | mg | 3.6% |
| vitamin B9 | 16 | mcg | 4.0% |
| vitamin C | 9 | mg | 10.0% |
| vitamin E | 1.06 | mg | 7.1% |
| vitamin K | 1.1 | mcg | 0.9% |
Minerali
| Mineral | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 21 | mg | 2.1% |
| iron | 0.8 | mg | 4.4% |
| magnesium | 12 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 44 | mg | 6.3% |
| potassium | 340 | mg | 13.1% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 0.32 | mg | 2.9% |
| copper | 0.127 | mg | 14.1% |
| manganese | 0.125 | mg | 5.4% |
| selenium | 0.3 | mcg | 0.5% |
Esencialne aminokisline
| Aminokislina | Količina | Enota | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 16 | mg | 2.3% | 79% |
| Izolevcin | 31 | mg | 2.2% | 82% |
| Levcin | 46 | mg | 1.7% | 60% |
| Lizin | 54 | mg | 2.6% | 89% |
| Metionin limiting | 14 | mg | 1.3% | 48% |
| Fenilalanin | 74 | mg | 4.2% | 143% |
| Treonin | 29 | mg | 2.8% | 92% |
| Triptofan | 12 | mg | 4.3% | 144% |
| Valin | 35 | mg | 1.9% | 69% |
Primerjaj z drugimi izdelki
Vrednosti na 100 g
Dodajte izdelke zgoraj za prikaz vzporedne primerjave.
Podobni izdelki
Najbližji po profilu makrohranil