Rdeča pesa
Izjemna hranilna vrednost
Rdeča pesa, kuhana in olupljena, vrednosti za kuhan koren.
Rdeča pesa je sladka rdeča korenovka, ki jo jemo kuhano ali pečeno v solatah, boršču in prilogah. 100-gramska porcija ima približno 44 kcal in 10 g ogljikovih hidratov, večinoma sladkorjev, z 2 g vlaknin, približno petino dnevne vrednosti folata ter nekaj mangana in kalija. Peso običajno kuhamo celo v lupini 40 do 60 minut in jo olupimo šele nato, kar ohrani barvo v korenu.
Hranilne vrednosti veljajo za kuhan izdelek
Porazdelitev makrohranil
Osnovni podatki o hranilih
| Hranilo | Vrednost | DV |
|---|---|---|
| Beljakovine | 1.7g | 3.0% |
| Maščobe | 0.2g | 0.3% |
| Ogljikovi hidrati | 10g | 3.3% |
| Enostavni sladkorji | 3.5g | Ocena |
| Kompleksni ogljikovi hidrati | 4.5g | Ocena |
| Vlaknine | 2g | 8.0% |
| Voda | 87g | 3.5% |
| Kalorije | 44 | 2.0% |
Glikemični indeks
Kliknite za ogled celotne lestvice GI →
Sestava maščobnih kislin
| Maščobna kislina | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.04 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.06 | g | 0.5% |
| Omega-3 | 0.018 | g | Ocena |
| Omega-6 | 0.042 | g | Ocena |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomagajo ščititi celice pred oksidativnim stresom in podpirajo zdravje. Najdemo jih v sadju, zelenjavi, oreščkih in nekaterih živalskih izdelkih.
Spojine z antioksidativnim delovanjem. Vitamin C, E in selen so vključeni, kadar so prisotni v izdelku.
| Spojina | Količina | Enota |
|---|---|---|
| Vitamin C | 3.6 | mg |
| Vitamin E | 0.04 | mg |
| Selen | 0.7 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 2 | mcg | 0.2% |
| vitamin B1 | 0.027 | mg | 2.3% |
| vitamin B2 | 0.04 | mg | 3.1% |
| vitamin B3 | 0.33 | mg | 2.1% |
| vitamin B6 | 0.067 | mg | 3.9% |
| vitamin B9 | 80 | mcg | 20.0% |
| vitamin C | 3.6 | mg | 4.0% |
| vitamin E | 0.04 | mg | 0.3% |
| vitamin K | 0.2 | mcg | 0.2% |
Minerali
| Mineral | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 16 | mg | 1.6% |
| iron | 0.79 | mg | 4.4% |
| magnesium | 23 | mg | 5.8% |
| phosphorus | 38 | mg | 5.4% |
| potassium | 305 | mg | 11.7% |
| sodium | 77 | mg | 3.3% |
| zinc | 0.35 | mg | 3.2% |
| copper | 0.074 | mg | 8.2% |
| manganese | 0.326 | mg | 14.2% |
| selenium | 0.7 | mcg | 1.3% |
Esencialne aminokisline
| Aminokislina | Količina | Enota | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 22 | mg | 3.1% | 61% |
| Izolevcin | 50 | mg | 3.6% | 74% |
| Levcin limiting | 71 | mg | 2.6% | 51% |
| Lizin | 60 | mg | 2.9% | 55% |
| Metionin | 39 | mg | 3.7% | 75% |
| Fenilalanin | 88 | mg | 5.0% | 95% |
| Treonin | 49 | mg | 4.7% | 86% |
| Triptofan | 20 | mg | 7.1% | 134% |
| Valin | 59 | mg | 3.2% | 65% |
Primerjaj z drugimi izdelki
Vrednosti na 100 g
Dodajte izdelke zgoraj za prikaz vzporedne primerjave.
Podobni izdelki
Najbližji po profilu makrohranil