Olej canola sa lisuje z repky s nízkym obsahom kyseliny erukovej a je to jemný univerzálny olej na vyprážanie, pečenie a dresingy; v Európe sa predáva ako repkový olej. Porcia 10 ml má asi 81 kcal a 9 g tuku: asi 5,8 g mononenasýtených, 2,6 g polynenasýtených vrátane omega-3 kyseliny alfa-linolénovej a iba 0,7 g nasýtených, čo je najmenej spomedzi bežných kuchynských olejov. Poskytuje tiež asi 1,6 mg vitamínu E a trochu vitamínu K.