Творог 5%
Хороший пищевой профиль
Российский творог 5% жирности, несолёный, значения как в продаже.
Творог 5% жирности — повседневный свежий кисломолочный сыр России и Украины, который едят просто так, со сметаной или вареньем, либо используют в сырниках и запеканках. Порция 150 г содержит около 180 ккал, 26 г белка и 7,5 г жира; продукт богат витамином B12, селеном, рибофлавином и фосфором, а также содержит около 255 мг кальция. Он занимает промежуточное положение между обезжиренным и 9%-ным творогом: примерно на 35 ккал больше на 100 г, чем у 0%-ного, при похожем содержании белка.
Распределение макронутриентов
Основная пищевая ценность
| Нутриент | Значение | DV |
|---|---|---|
| Белки | 17.2g | 30.7% |
| Жиры | 5g | 7.1% |
| Углеводы | 1.8g | 0.6% |
| Простые сахара | 0.63g | Оценка |
| Сложные углеводы | 1.17g | Оценка |
| Клетчатка | 0g | 0.0% |
| Вода | 75g | 3.0% |
| Калории | 121 | 5.4% |
Состав жирных кислот
| Жирная кислота | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.16 | g | 15.8% |
| Monounsaturated | 1.42 | g | 5.7% |
| Polyunsaturated | 0.16 | g | 1.2% |
| Omega-3 | 0.048 | g | Оценка |
| Omega-6 | 0.112 | g | Оценка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданты
Антиоксиданты (витамин C, витамин E, селен, полифенолы, каротиноиды и др.) защищают клетки от окислительного стресса и поддерживают здоровье. Содержатся в фруктах, овощах, орехах и некоторых продуктах животного происхождения.
Соединения с антиоксидантной активностью. Витамины C, E и селен включены, если присутствуют в продукте.
| Соединение | Количество | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E | 0.05 | mg |
| Селен | 11.7 | mcg |
Витамины
| Витамин | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 55 | mcg | 6.1% |
| vitamin B1 | 0.028 | mg | 2.3% |
| vitamin B2 | 0.222 | mg | 17.1% |
| vitamin B3 | 0.18 | mg | 1.1% |
| vitamin B6 | 0.097 | mg | 5.7% |
| vitamin B9 | 17 | mcg | 4.3% |
| vitamin B12 | 0.87 | mcg | 36.3% |
| vitamin E | 0.05 | mg | 0.3% |
| vitamin K | 0.5 | mcg | 0.4% |
Минералы
| Минерал | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 169 | mg | 16.9% |
| iron | 0.19 | mg | 1.1% |
| magnesium | 23 | mg | 5.8% |
| phosphorus | 227 | mg | 32.4% |
| potassium | 112 | mg | 4.3% |
| sodium | 41 | mg | 1.8% |
| zinc | 0.53 | mg | 4.8% |
| copper | 0.039 | mg | 4.3% |
| manganese | 0.003 | mg | 0.1% |
| selenium | 11.7 | mcg | 21.3% |
Незаменимые аминокислоты
| Аминокислота | Кол-во | Ед. | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гистидин | 504 | mg | 72.0% | 174% |
| Изолейцин | 914 | mg | 65.3% | 168% |
| Лейцин | 1726 | mg | 63.2% | 156% |
| Лизин | 1445 | mg | 68.8% | 166% |
| Метионин | 518 | mg | 49.3% | 124% |
| Фенилаланин | 1827 | mg | 104.4% | 246% |
| Треонин | 773 | mg | 73.6% | 171% |
| Триптофан | 227 | mg | 81.1% | 190% |
| Валин | 1157 | mg | 63.6% | 160% |
Сравнить с другими продуктами
Значения на 100 г
Добавьте продукты выше, чтобы увидеть сравнение бок о бок.
Похожие продукты
Ближайшие по профилю макронутриентов