Potetgull
Begrenset næringsverdi
Vanlig saltet potetgull (chips), verdier slik det selges.
Tynne potetskiver frityrstekt i vegetabilsk olje og saltet, solgt i poser som snacks (crisps i Storbritannia). En porsjon på 30 g gir omtrent 160 kcal og 10 g fett, med omtrent 160 mg natrium; den inneholder også noe kalium, vitamin E og vitamin C fra poteten og oljen. Potetgull er energitett og lett å spise for mye av: en stor pose på 150 g har omtrent 800 kcal.
Fordeling av makronæringsstoffer
Grunnleggende næringsinnhold
| Næringsstoff | Verdi | DV |
|---|---|---|
| Protein | 6.4g | 11.4% |
| Fett | 34g | 48.6% |
| Karbohydrater | 53.8g | 17.9% |
| Enkle sukkerarter | 18.83g | Anslag |
| Komplekse karbohydrater | 31.87g | Anslag |
| Fiber | 3.1g | 12.4% |
| Vann | 2g | 0.1% |
| Kalorier | 532 | 23.6% |
Glykemisk indeks
Klikk for å se hele GI-rangeringen →
Fettsyresammensetning
| Fettsyre | Mengde | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.4 | g | 17.0% |
| Monounsaturated | 18.96 | g | 75.8% |
| Polyunsaturated | 8.28 | g | 63.7% |
| Omega-3 | 2.484 | g | Anslag |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 5.796 | g | Anslag |
| Trans | 0.08 | g | 4.0% |
Antioksidanter
Antioksidanter (f.eks. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoler, karotenoider) bidrar til å beskytte cellene mot oksidativt stress og støtte helsen. De finnes i frukt, grønnsaker, nøtter og enkelte animalske produkter.
Forbindelser med antioksidantaktivitet. Vitamin C, E og selen inkluderes når de finnes i produktet.
| Forbindelse | Mengde | Enhet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 21.6 | mg |
| Vitamin E | 10.45 | mg |
| Selen | 2.5 | mcg |
Vitaminer
| Vitamin | Mengde | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.213 | mg | 17.8% |
| vitamin B2 | 0.088 | mg | 6.8% |
| vitamin B3 | 4.76 | mg | 29.8% |
| vitamin B6 | 0.531 | mg | 31.2% |
| vitamin B9 | 29 | mcg | 7.2% |
| vitamin C | 21.6 | mg | 24.0% |
| vitamin E | 10.45 | mg | 69.7% |
| vitamin K | 22.1 | mcg | 18.4% |
Mineraler
| Mineral | Mengde | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 21 | mg | 2.1% |
| iron | 1.28 | mg | 7.1% |
| magnesium | 63 | mg | 15.8% |
| phosphorus | 153 | mg | 21.9% |
| potassium | 1196 | mg | 46.0% |
| sodium | 527 | mg | 22.9% |
| zinc | 1.09 | mg | 9.9% |
| copper | 0.234 | mg | 26.0% |
| manganese | 0.43 | mg | 18.7% |
| selenium | 2.5 | mcg | 4.5% |
Essensielle aminosyrer
| Aminosyre | Mengde | Enhet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 153 | mg | 21.9% | 105% |
| Isoleucin | 283 | mg | 20.2% | 103% |
| Leucin limiting | 419 | mg | 15.3% | 75% |
| Lysin | 424 | mg | 20.2% | 97% |
| Metionin | 199 | mg | 19.0% | 95% |
| Fenylalanin | 569 | mg | 32.5% | 152% |
| Treonin | 253 | mg | 24.1% | 111% |
| Tryptofan | 108 | mg | 38.6% | 179% |
| Valin | 392 | mg | 21.5% | 107% |
Sammenlign med andre produkter
Verdier per 100 g
Legg til produkter ovenfor for å se en sammenligning side ved side.
Lignende produkter
Nærmest etter makronæringsstoffprofil