En gainer består for det meste av maltodekstrin tilsatt noe myse- eller melkeprotein: en måte å drikke flere hundre kalorier på når det å spise dem er problemet. Karbohydratet er raskt, og den glykemiske belastningen fra en hel porsjon er høy, så det passer for dem som virkelig sliter med å legge på seg, og nesten ingen andre. Les porsjonsstørrelsen på boksen — en «scoop» er ofte 100-150 g, som er et måltid, ikke et kosttilskudd.