Keju Petani 0%
Profil pemakanan yang baik
Tvorog Rusia (keju petani) tanpa lemak, tanpa garam, nilai seperti yang dijual.
Tvorog tanpa lemak ialah keju dadih segar dari Rusia dan Ukraine. Ia dimakan bersama krim masam, buah-buahan atau madu dan digunakan untuk syrniki dan kaserol bakar. Satu hidangan 150 g mengandungi kira-kira 128 kcal dan 27 g protein dengan hampir tiada lemak. Ia tinggi vitamin B12, selenium, riboflavin dan fosforus, dengan kira-kira 265 mg kalsium. Ia lebih kering dan lebih tinggi protein berbanding keju kotej AS, mengandungi kira-kira dua kali ganda kalsiumnya bagi setiap 100 g, dan tidak mengandungi garam tambahan.
Taburan Makronutrien
Maklumat Pemakanan Asas
| Nutrien | Nilai | DV |
|---|---|---|
| Protein | 18g | 32.1% |
| Lemak | 0.6g | 0.9% |
| Karbohidrat | 1.8g | 0.6% |
| Gula Ringkas | 0.63g | Anggaran |
| Karbohidrat Kompleks | 1.17g | Anggaran |
| Serat | 0g | 0.0% |
| Air | 79g | 3.1% |
| Kalori | 85 | 3.8% |
Komposisi Asid Lemak
| Asid Lemak | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.38 | g | 1.9% |
| Monounsaturated | 0.17 | g | 0.7% |
| Polyunsaturated | 0.02 | g | 0.2% |
| Omega-3 | 0.006 | g | Anggaran |
| Omega-6 | 0.014 | g | Anggaran |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidan
Antioksidan (cth. vitamin C, vitamin E, selenium, polifenol, karotenoid) membantu melindungi sel daripada tekanan oksidatif dan menyokong kesihatan. Ia terdapat dalam buah-buahan, sayur-sayuran, kacang, dan sesetengah produk haiwan.
Sebatian dengan aktiviti antioksidan. Vitamin C, E dan selenium disertakan apabila terdapat dalam produk.
| Sebatian | Jumlah | Unit |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.01 | mg |
| Selenium | 12.2 | mcg |
Vitamin
| Vitamin | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 7 | mcg | 0.8% |
| vitamin B1 | 0.029 | mg | 2.4% |
| vitamin B2 | 0.232 | mg | 17.8% |
| vitamin B3 | 0.19 | mg | 1.2% |
| vitamin B6 | 0.102 | mg | 6.0% |
| vitamin B9 | 17 | mcg | 4.3% |
| vitamin B12 | 0.91 | mcg | 37.9% |
| vitamin E | 0.01 | mg | 0.1% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
Mineral
| Mineral | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 177 | mg | 17.7% |
| iron | 0.2 | mg | 1.1% |
| magnesium | 24 | mg | 6.0% |
| phosphorus | 237 | mg | 33.9% |
| potassium | 117 | mg | 4.5% |
| sodium | 44 | mg | 1.9% |
| zinc | 0.55 | mg | 5.0% |
| copper | 0.041 | mg | 4.6% |
| manganese | 0.003 | mg | 0.1% |
| selenium | 12.2 | mcg | 22.2% |
Asid Amino Perlu
| Asid Amino | Jumlah | Unit | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 528 | mg | 75.4% | 174% |
| Isoleusina | 957 | mg | 68.4% | 168% |
| Leusina | 1806 | mg | 66.2% | 156% |
| Lisina | 1512 | mg | 72.0% | 166% |
| Metionina | 542 | mg | 51.6% | 124% |
| Fenilalanina | 1912 | mg | 109.3% | 246% |
| Treonina | 809 | mg | 77.0% | 171% |
| Triptofan | 238 | mg | 85.0% | 190% |
| Valina | 1211 | mg | 66.5% | 160% |
Bandingkan dengan produk lain
Nilai setiap 100 g
Tambah produk di atas untuk melihat perbandingan sebelah-menyebelah.
Produk Serupa
Paling hampir mengikut profil makronutrien