Лаврак
Исклучителна хранлива вредност
Филе од лаврак, вклучувајќи европски лаврак (бранцин), вредности за сурова риба.
Лавракот е посна морска риба со бело месо, вклучувајќи го и европскиот лаврак (бранцин), која најчесто се пече на скара, се пече цела во рерна или се пржи во тава. Сурова порција од 150 g има околу 145 kcal и 28 g протеини со 3 g масти и е богата со селен, витамин D и витамин B6. Таа обезбедува и околу 0,9 g EPA и DHA по порција, повеќе од повеќето посни бели риби.
Хранливите вредности се за суровиот производ
Распределба на макронутриенти
Основни хранливи податоци
| Хранлива материја | Вредност | DV |
|---|---|---|
| Протеини | 18.4g | 32.9% |
| Масти | 2g | 2.9% |
| Јаглехидрати | 0g | 0.0% |
| Прости шеќери | 0g | Проценка |
| Сложени јаглехидрати | 0g | Проценка |
| Влакна | 0g | 0.0% |
| Вода | 78g | 3.1% |
| Калории | 97 | 4.3% |
Состав на масни киселини
| Масна киселина | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.51 | g | 2.6% |
| Monounsaturated | 0.42 | g | 1.7% |
| Polyunsaturated | 0.74 | g | 5.7% |
| Omega-3 | 0.222 | g | Проценка |
| EPA | 161 | mg | 17.9% |
| DHA | 434 | mg | 48.2% |
| Omega-6 | 0.518 | g | Проценка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданси
Антиоксидансите (на пр. витамин C, витамин E, селен, полифеноли, каротеноиди) помагаат да се заштитат клетките од оксидативен стрес и ја поддржуваат здравјето. Се наоѓаат во овошје, зеленчук, ореви и некои производи од животинско потекло.
Соединенија со антиоксидантна активност. Витамин C, E и селен се вклучени кога се присутни во производот.
| Соединение | Количина | Единица |
|---|---|---|
| Витамин E | 0.84 | mg |
| Селен | 36.5 | mcg |
Витамини
| Витамин | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 46 | mcg | 5.1% |
| vitamin B1 | 0.11 | mg | 9.2% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.6 | mg | 10.0% |
| vitamin B6 | 0.4 | mg | 23.5% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin B12 | 0.3 | mcg | 12.5% |
| vitamin D | 5.6 (224 МЕ) | mcg | 37.3% |
| vitamin E | 0.84 | mg | 5.6% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
Минерали
| Минерал | Количина | Единица | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 10 | mg | 1.0% |
| iron | 0.29 | mg | 1.6% |
| magnesium | 41 | mg | 10.3% |
| phosphorus | 194 | mg | 27.7% |
| potassium | 256 | mg | 9.8% |
| sodium | 68 | mg | 3.0% |
| zinc | 0.4 | mg | 3.6% |
| copper | 0.019 | mg | 2.1% |
| manganese | 0.015 | mg | 0.7% |
| selenium | 36.5 | mcg | 66.4% |
Есенцијални аминокиселини
| Аминокиселина | Количина | Единица | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Хистидин | 543 | mg | 77.6% | 173% |
| Изолеуцин | 849 | mg | 60.6% | 145% |
| Леуцин | 1498 | mg | 54.9% | 125% |
| Лизин | 1693 | mg | 80.6% | 180% |
| Метионин | 744 | mg | 70.9% | 165% |
| Фенилаланин | 1342 | mg | 76.7% | 167% |
| Треонин | 808 | mg | 77.0% | 165% |
| Триптофан | 206 | mg | 73.6% | 159% |
| Валин | 950 | mg | 52.2% | 121% |
Спореди со други производи
Вредности на 100 g
Додајте производи погоре за да видите споредба еден до друг.
Слични производи
Најблиски по профил на макронутриенти